Heute dürft Ihr mit uns backen: niedliche und leckere Igel-Kekse. Leicht zu machen und auch eine super Geschenkidee nicht nur für Kinder.

Videoanleitung:

Zutaten:
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
200 g Butter
350 g Mehl
1Ei
1pck. Vanillezucker
1 Priese Salz
200 g Schokolade
1pck. Schokostreusel

Zubereitung:
1) Haselnüsse, Zucker, Butter, Mehl, Ei, Vanillezucker und Salz vermischen. Dann mit der Hand zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
2) Den Ofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
3) Aus dem Teig Kugeln formen, ca. 40 Stück. Den Kugeln an einer Seite eine Spitze formen. Auf das Backblech legen. Für etwa 15 min. Becken. Anschließend abkühlen lasen.
4) Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Kekse mit der runden Seite in die Schokolade tunken. Mit den Schokostreusel bestreuen. Mit einem dünnen Stäbchen Augen und Nase mit Schokolade aufmalen.
5) Schokolade trocknen lassen und schon sind die Igel Kekse fertig.

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