Rosenheim – Habt ihr auch noch einmal Lust auf Sommer? Dann ist dieser Kuchen perfekt für Euch. Wir zeigen, wie ihr schnell und einfach einen Blaubeerkuchen mit Baiserhaube machen könnt. Anleitung mit Video.

Zutaten:
150g Butter, 150g Zucker, Etwas Zitronensaft , 5 Eier, 150g Mehl, 3El Apfelsaft, 3El Milch, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 250g Puderzucker, 150g gehackte Mandeln, 400 Milliliter Schlagsahne, 1pck Vanillezucker, 1pck Sahnesteif 200g Blaubeeren

Anleitungsvideo:

@innpuls.me Blaubeerkuchen mit Baiserhaube. Zutaten: 150g Butter, 150g Zucker, Etwas Zitronensaft , 5 Eier, 150g Mehl, 3El Apfelsaft, 3El Milch, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 250g Puderzucker, 150g gehackte Mandeln, 400 Milliliter Schlagsahne, 1pck Vanillezucker, 1pck Sahnesteif 200g Blaubeeren . . . . . . #backen #hunger #lecker #blaubeeren #kuchen #baking #food #backenistliebe #cake #foodblogger #rosenheim #backenmitliebe #foodporn #fyp #rosenheimcity #bayern #fypシ #torte #selbstgemacht #fypシ゚viral #rezepte #diy #tutorial #bavaria #viral #backtipp #anleitung #germany #kuchenliebe #rosenheimlandkreis ♬ Aesthetic – Tollan Kim

• Butter mit Zucker und Zitronensaft schlagen. Eier trennen und die Eigelbe zu Masse geben. Mehl und Backpulver ebenfalls unterrühren. Dann Milch und Apfelsaft hinzufügen. In eine Springform füllen.
•  Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Eiweiß mit einer Prise Salz und etwas Zitronensaft steif schlagen. Den Puderzucker dazugeben und unterheben. Masse auf den Kuchenteig verteilen.
• Kuchen für ca. 1 Stunde backen. Tipp: Damit der Kuchen nicht zu dunkel wird, nach etwa 20 Minuten abdecken.
• Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Mandeln unterheben. Die Masse auf den ausgekühlten Kuchen geben. Blaubeeren darauf verteilen.

(Quelle: Beitragsbild Symbolfoto re)