Rosenheim – Ihr braucht noch einen Snack für Weihnachten? Der Blätterteig-Weihnachtsbaum schmeckt köstlich, ist einfach und schnell gemacht.

Zutaten:

2 Rollen Blätterteig
1 Glas rotes oder grünes Pesto
250g Scheibenkäse
1 Eigelb

Anleitung:

1)  Einen der Blätterteige ausrollen und mit dem Pesto bestreichen.

2) Nun auf dem Pesto den Käse auslegen, es soll alles bedeckt sein.

3) Den zweiten Blätterteig auf den Käse legen.

4) Jetzt müsst ihr den Teig in lange Streifen schneiden.

5) Jeden Steifen zu einem einem Dreieck legen (so wie im Bild oben gezeigt).

6) Durch jedes Dreieck einen Holzspieß stecken. Mit einem Pinsel das Eigelb auf dem Teig verteilen.

7) Bei 200C Ober-Unterhitze für etwa 15 Minuten Backen. Abkühlen lassen. Wer möchte kann aus dem Käse noch kleine Sterne ausstechen und sie oben auf die Blätterteig-Weihnachtsbäume stecken.
(Bilder: Josefa Staudhammer)