Aschau / Landkreis Rosenheim – Der heutige Aschermittwoch markiert das Ende der fröhlichen Faschingstage und den Beginn der 40-tägigen Fastenzeit. An diesem Tag wird bei Katholiken der Konsum von Fleisch gemieden. Fisch steht dafür hoch im Kurs.

In Aschau im Chiemgau lädt unter anderem die Familie Ostermann in ihrem Hofladen im Ortsteil Bach dazu ein, eine breite Palette frischer Fische am Aschermittwoch zu entdecken. Helmut Ostermann präsentiert auf unserem Beitragsbild freudestrahlend seine kulinarischen Besonderheiten für den Aschermittwoch – kaltgeräucherte, geräucherte und frische Fische. Darüber hinaus stehen Fischsuppe, Backfisch und Steckerfisch heute auf dem Speiseplan.
(Quelle: Artikel: Touristinformation Aschau im Chiemgau / Beitragbild: H. Reiter)