Rosenheim – In dieser Innpuls.me-Kolumne dreht sich alles um Heilpflanzen und wie man sie für sein tägliches Leben und für gute Gesundheit nutzen kann. Die Rosenheimer Diplom-Kulturwirtin und Phytotherapeutin Karin M. Zehentner teilt mit Euch Rezepte, die man leicht selbst herstellen kann. Heute machen wir einen Hustenhonig für die Erkältungszeit.
Zu Karin Zehentner: Diplom-Kulturwirtin Karin M. Zehentner arbeitet als Redakteurin. In ihrer Freizeit gibt die Phytotherapeutin Kräuterworkshops und Jahreskreiskurse. „Viele wissen gar nicht, welche Schätze sie in ihrem Garten haben oder am Wegesrand stehen“, stellt Karin Zehentner fest. Wer mehr Informationen zu den Kursen von blue oak – Heilen mit Pflanzen wissen möchte, der meldet sich unter blue.oak@gmx.net, Telefon 0152-23211804 oder schaut bei Instagram unter @blueoak.heilenmitpflanzen.
So stellt man den Hustensirup her:
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Im Moment klagen viele Menschen über Husten. Er ist meist das Hauptsymptom einer Bronchitis, bei der sich die Bronchialschleimhaut entzündlich verändert. Im weiteren Verlauf schwillt die Schleimhaut an und es entwickelt sich zäher Schleim. Husten ist ein Reinigungsmechanismus der Atemwege, er hilft, schädigende Stoffe zu beseitigen. Deshalb sollte der Husten keinesfalls unterdrückt werden – es ist ein wunderbarer Selbsthilfe-Reflex des Körpers.
Um diesen zu unterstützen, sind Naturheilmittel wie der Hustenhonig sehr hilfreich.
Zwiebel wirkt entzündungshemmend
Die Zwiebel wiederum verfügt über viele effektive Eigenschaften: Sie wirkt entzündungshemmend und lässt Nasen- und Rachenschleimhäute abschwellen. Dank ihrem Inhaltsstoff Allicin wirkt sie antibakteriell und antiviral. Bei Husten fördert sie den Schleimauswurf.
Rezept Zwiebelsirup
Der Zwiebelsirup löst bei Bronchialerkrankungen hervorragend den Schleim. Neben der genannten Zubereitung kann man auch eine klein geschnittene Zwiebel mit einer Tasse Wasser langsam aufkochen, etwas abkühlen lassen und zwei Esslöffel Honig dazugeben, Nach etwa eineinhalb Stunden abgießen und über den Tag verteilt mehrere Teelöffel davon einnehmen.
Vortragsreihe Küchenapotheke
Die Phytotherapeutin und Hauswirtschafterin Karin M. Zehentner veranstaltet eine Vortragsreihe zum Thema „Küchenapotheke“ im Pfarrheim Heilige Familie Kastenau (Kastenauer Straße 32, 83022 Rosenheim). Beginn ist um 19 Uhr.
Am Donnerstag, 6. Februar, geht es um die Zwiebel.
Wissenswertes aus der Geschichte
Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen.Angebaut wurde sie bereits zur Zeit der ältesten ägyptischen Dynastie, um 3400 v. Chr., im Nildelta. Bei den Pharaonen war die Zwiebel der Göttin Isis geweiht und wurde als heilige Pflanze verehrt.
Später galt die Zwiebel als „Arme Leute Essen“, weil sie kostengünstig war. Denjenigen, die sich keinen teuren Arztbesuch leisten konnten, war sie ein willkommenes – und wirksames Heilmittel.
(Quelle: Artikel: Josefa Staudhammer / Beitragsbild, Fotos, Video: Josefa Staudhammer)
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