Rosenheim – Weidenkätzchen (Palmkätzchen) sind nach wie vor eine beliebte Osterdekoration. Aber heuer ist es damit gar nicht so einfach, wie Ludwig Mittner erklärt, der derzeit frische Palmzweige auf dem Grünen Markt in Rosenheim verkauft.
Es ist ein alte bayerische Tradition: Palmkätzchen für das Osterfest ins Haus holen und schmücken. Was viele nicht wissen: sie stehen seit vielen Jahren unter Naturschutz und dürfen vom 1. März bis 30. September in der freien Natur nicht zurück geschnitten werden aufgrund der Schonzeit für sämtliche Hecken, Gebüsche und Bäume. Wer sich nicht daran hält, dem drohen saftige Bußgelder.
Dekorativ sehen sie aus die Palmkätzchen, aber heuer ist es nicht leicht, sie bis zu Ostern frisch zu halten. Fotos: Josefa Staudhammer
Der Schloßberger Ludwig Mittner baut die Weidengewächse auf Plantagen an und schneidet sie bereits im Februar. Das Problem in diesem Jahr: der Ostersonntag ist heuer sehr spät, am 20. April- und da ist die Blüte der Weide schon vorbei.
Die geschnittenen Palmzweige so lange frisch zu halten und ein Ausblühen zu verhindern, ist damit schwierig. Der Rat des Fachmanns: „Man sollte die Palmzweige trocken, kalt und dunkel bis zum Osterfest lagern. Bei uns liegen die geschnittenen Zweige bis zum Verkauf in einem Stadel auf der Erde“. Wer nicht will, dass die Zweige ausblühen, sollte sie keinesfalls ins Wasser stellen.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild: Josefa Staudhammer)
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