Rosenheim / Region / Frankfurt – Die Region rund um Rosenheim zählt weiterhin zu den kulinarisch dichtesten Regionen Süddeutschlands. Auch bei der Michelin-Sternevergabe 2026 bestätigt sich dieses Bild: Zwischen Chiemsee, Alpenrand und Tegernsee finden sich erneut zahlreiche ausgezeichnete Restaurants im aktuellen Guide.

Bundesweit wurden bei der Verleihung in Frankfurt am Main 339 Restaurants mit mindestens einem Michelin-Stern ausgezeichnet, darunter 12 Drei-Sterne-, 48 Zwei-Sterne- und 279 Ein-Stern-Häuser.

⭐ Deutschlandweite Spitzengastronomie bleibt stabil

Die Ergebnisse der Michelin-Gala 2026 zeigen ein insgesamt stabiles Niveau in der deutschen Spitzengastronomie. Während einzelne Häuser auf- oder abgestiegen sind, bleibt das Gesamtbild im Vergleich zum Vorjahr weitgehend konstant.

🍽️ Kulinarischer Schwerpunkt im Süden Bayerns

Besonders deutlich wird die Stärke weiterhin in Bayern – und hier vor allem im südlichen Oberbayern. Der Raum zwischen Chiemgau, Mangfalltal, Tegernsee und Berchtesgadener Land bildet seit Jahren eine der auffälligsten Konzentrationen gehobener Gastronomie außerhalb der Metropolen.

An der Spitze steht weiterhin das ES:senz in Grassau, das seine drei Michelin-Sterne behauptet und damit das kulinarische Aushängeschild der Region bleibt.

⭐ Michelin-Restaurants im Raum Rosenheim und Umgebung (Auswahl 2026)

🌿 Chiemgau / Landkreis Rosenheim

• ES:senz – Grassau (3★)
• June – Übersee (1★)
• Wachter Foodbar – Prien am Chiemsee (1★)
• Landhaus Karner – Frasdorf (1★)
• Residenz Heinz Winkler / Epicures – Aschau im Chiemgau (1★-Kontext im Guide)

🌄 Tegernsee / Landkreis Miesbach

• Überfahrt – Rottach-Egern (2★)
• Dichter – Rottach-Egern (1★)
• Haubentaucher – Rottach-Egern (1★)
• 🏔️ Berchtesgadener Land
• PUR – Berchtesgaden (2★)
• Solo Du – Berchtesgaden (1★)

Die Michelin-Ausgabe 2026 bringt für die Region keine grundlegenden Veränderungen. Vielmehr bestätigt sich ein seit Jahren stabiles Niveau: etablierte Häuser halten ihre Bewertungen, neue große Verschiebungen bleiben aus.
So bleibt der südostbayerische Raum auch in diesem Jahr eine feste Größe im deutschen Gourmetgefüge – geprägt von Kontinuität, Qualität und einer bemerkenswert hohen Dichte an ausgezeichneten Küchen zwischen Alpenrand und Seeufer.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Infos: Pressemitteilung und Restaurantdatenbank Guide Michelin Deutschland / Symbolfoto ai generiert)