Rosenheim – Unser Rat an alle Hausfrauen: Lasst es heuer ruhig angehen. Fenster-, Garten- und Autoputz machen eh keinen Sinn. Erst der Saharastaub jetzt der Blütenstaub der Fichten. Alles Gelb aktuell. Aber warum ist das eigentlich in diesem Jahr so besonders schlimm? Wir haben für Euch gegoogelt.

Überall sieht man zurzeit gelben Staub, das ist der Fichtenstaub. Wir alle kennen die Fichte als Weihnachtsbaum und denken eigentlich nicht über die Blüten der Fichte nach. Oft fällt die Blüte auch kaum auf. Aber manchmal sieht man den Blütenstaub dann doch als eine kleine gelbliche Wolke vom Baum davon wehen – beispielsweise auf die Tische draußen im Garten.
Die Fichten blühen eigentlich nur alle 4 bis 7 Jahre. Zwischen April und Juni, denn genau da hat die Fichte ihre Blütezeit. Sie blüht aber auch erst im Alter von mindestens 10 Jahren. Solange lassen sich diese Bäume nämlich Zeit mit der Blüte. Manche sogar bis zu 40 Jahren, dafür können Fichten sehr alt werden.
Viel hängt aber auch mit dem Wetter oder dem Ernährungszustand zusammen. Wenn der vergangene Sommer für die Fichte gut war, dann haben sie viele Knospen angelegt und es blüht wieder viel. Wenn der Sommer zuvor schlecht war, dann kommt es dazu, dass es nicht viele Blüten gibt. Bei uns in Bayern gab es also 2021 einen guten Sommer. Denn der Glaube, dass sich die Bäume bei der Blüte absprechen, stimmt nach Auskunft eines Baumkenners nicht.

Hier noch ein kleines Fichtenspitzengelee Rezept:
für 4 Personen

Zubereitung:

Die Zitrone schälen und die Schale mit den Fichtenspitzen in dem Wasser 5 Minuten sprudelnd kochen. Auskühlen und 6 Stunden stehen lassen. Durch ein Sieb abgießen lassen und die Flüssigkeit mit dem Gelierzucker vermengen. Zitrone auspressen und Saft dazu geben. 24 Stunden ruhen lassen, dann aufkochen und 8 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kochend heiß in kleine, gut ausgewaschene Gläser füllen
(Quelle: Text: Sophie/ Beitragsbild, Foto: Sophie)