Rosenheim – Was bedeutet gutes Essen heute und wie kann es gesund und nachhaltig sein? Darum geht es bei den Bayerischen Ernährungstagen. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Rosenheim (AELF) beteiligte sich mit einer Praxisveranstaltung zur Kleinkindernährung.

Unter dem Titel „Kinder an die Töpfe“ bot das AELF Rosenheim eine Aktion zur Kleinkindernährung für Eltern-Kind-Gruppen des Familienstützpunkt Finsterwalderstraße Rosenheim an. Nach einem kurzen allgemeinen Input von Frau Handwerker zu den Ernährungstagen, durften die Eltern gemeinsam mit Ihren Kindern gleich aktiv werden. Unter Anleitung von Hauswirtschaftsmeisterin Bernadette Obermaier wurden einfache, alltagstaugliche Gerichte zubereitet. „Bereits Kleinkinder im Alter ab zirka 2 Jahren können schon in der Küche mithelfen. Dadurch können die Kinder viel lernen. Dies stärkt nicht nur den Bezug zu Lebensmitteln, sondern fördert auch gleichzeitig die Feinmotorik und Eltern-Kind-Bindung“, so Obermaier.
Die Kinder konnten selbstständig Vollkornteig zu „Märchensemmeln“ wie Igel, Mäuse, Kronen oder Schnecken formen und gemeinsam mit Ihren Eltern Radieschen und Schnittlauch für einen dazu passenden Quark klein schneiden. Auch das Zubereiten eines „Paprikaschiffens“ mit einem „Kapitän“ aus Käse und einem „Segel“ aus Salat sowie einer „Radieschen-Maus“ begeisterte die Kinder. Schließlich wurde noch ein Himbeer-Kefir-Shake gemixt, bei dem insbesondere die rosa Farbe die Kinder besonders faszinierte.

Zum Ende gab es Informationen rund um die Kinderernährung

Während des Zubereitens der Gerichte ging Frau Obermaier auf Fragen der Eltern ein und erläuterte anschließend mit Hilfe der Ernährungspyramide der DGE die Grundlagen der Kinderernährung. Mit dem abschließenden Aufräumen ging schließlich ein gemeinschaftlicher sowie informativer Nachmittag zu Ende.
Im Zentrum der Bayerischen Ernährungstage steht die im August 2024 veröffentlichte Ernährungsstrategie für Bayern. Mit sechs konkreten Leitsätzen greift sie ak-tuelle Ernährungsthemen auf. Dazu gehören ein gesunder Lebensstil, die Wertschätzung von Lebensmitteln sowie eine klimaverträgliche Ernährung.

Abschluss der Ernährungstage in München

Zum Abschluss der bayerischen Ernährungstage findet beim ZAMANAND-Festival am 26. Und 27. Juli in München im Innenhof des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus ein Programm mit Kinder-Uni-Kongress statt. Weitere Aktionen sind ein Marktplatz der Ernährung, Mitmachaktionen und Verkostungen. Auf der Ludwigstraße – also direkt vor dem Ministerium – finden auf einer Aktionsbühne Show-Cooking und vieles mehr statt.
(Quelle: Pressemitteilung AELF Rosenheim / Beitragsbild: Zubereitete „Märchensemmeln“ (links) und „Paprikaschiffchen“ (rechts). Copyright  AELF Rosenheim)