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Bayerns Biergärten als Denkmäler

Blick in einen Biergarten

Josefa Staudhammer

Ihr Traumberuf ist Journalistin. Sie steht zwar noch am Anfang ihrer Karriere, hat aber schon einige Erfahrung auf diesem Gebiet sammeln dürfen. Besonders am Herzen liegt ihr die Vernetzung von Innpuls.me mit Social Media. Außerdem ist sie Euere Ansprechpartnerin für Interviews und Jugendstorys aus der Region Rosenheim.

21. Juli 2025

Lesezeit: 2 Minute(n)

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Deutschland /  Bayern / Rosenheim – Biergärten gehören zum bayerischen Lebensgefühl. Viele von ihnen sind mehr als nur Treffpunkte. Als denkmalgeschützte Orte erzählen sie von regionaler Geschichte, Braukunst und gesellschaftlichem Wandel. Ob jahrhundertealtes Wirtshaus, barocker Fürstensitz oder Kiosk der 1950er-Jahre: In ganz Bayern laden Biergärten dazu ein, Geschichte zuerleben.

Einer der ältesten Biergartenbetriebe im Chiemgau ist das Gasthaus „D’Feldwies“ in Übersee. Bereits 1554 urkundlich erwähnt, stammt der heutige Bau aus dem 17. Jahrhundert und Anfang der 2000er Jahre renoviert.
Auch München kann auf eine Biergarten-Tradition zurückblicken: Der Augustinerkeller wurde 1812 erstmals erwähnt und erhielt 1896 sein heutiges Erscheinungsbild, das bis heute Gäste anzieht.

Copyright Michael Forstner/BLfD

Auch München kann auf eine Biergarten-Tradition zurückblicken: Der Augustinerkeller wurde 1812 erstmals erwähnt und erhielt 1896 sein heutiges Erscheinungsbild, das bis heute Gäste anzieht.

Augustiner Keller

Im Forchheimer Kellerwald entwickelten sich im 17. Jahrhundert aus den kühlen Felsenkellern die Kellerwirtschaften – kleine Schankhäuschen, die noch heute in 23 Betrieben zum Verweilen einladen.

Foto: Stadt Forchheim Tourismusmanagement

Nicht weniger traditionsreich ist der Hacklberg in Passau. Schon im 14. Jahrhundert ein Festplatz, prägt die barocke Umgestaltung von 1692 mit Pavillons und Gartenkunst den Ort bis heute.

Foto: Michael Forstner/BLfD

Das Terrassenbad in Bad Kissingen mit seinem Café-Pavillon aus den 1950er-Jahren steht als Denkmal für die Nachkriegszeit und bietet einen weiten Blick bis zu den Rhönbergen.

Bad Kissing Biergarten Copyright Mario selzer
Stadt Bad Kissingen

In Mittelfranken liegt das Gasthaus Rockenbrunn, dessen Ursprung bis 1623 zurückreicht. Das barocke Herrenhaus wurde mehrfach saniert und gehört zu den geschützten Kulturgütern der Region.

In Regensburg wird seit 1230 durchgehend Bier gebraut. Die Spitalbrauerei mit ihrem Biergarten an der Donau verbindet Geschichte und bayerische Brautradition auf einzigartige Weise.

Foto:Melanie Müller

Ein besonderer Blickfang ist der Milchpilz-Kiosk in Lindau, ein Überrest aus den 1950er-Jahren.

Foto: Hari Pulko.

(Quelle: Pressemitteilung Bayerisches Landesamt für Denkmalpflege / Beitragsbild: Symbolfoto, Fotos: Abb. 1: „D’Feldwies“ in Übersee, Foto: Michael Forstner/BLfD, Abb. 2: Augustiner-Keller, Foto: Augustiner-Keller, Abb. 3: Forchheimer Kellerwald, Foto: Stadt Forchheim Tourismusmanagement / Stadtarchiev , Abb. 4: Hacklberg in Passau, Foto: Michael Forstner/BLfD, Abb. 5: Café-Pavillon im Terrassenschwimmbad Bad Kissingen, Foto: Stadt Bad Kissingen, Mario Selzer, Abb. 6: Regensburger Spitalbrauerei, Foto:Melanie Müller, Abb.7: Milchpilz in Lindau, Foto: Hari Pulk)

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