Rosenheim – Darauf freuen sich viele Rosenheimer: Das Traditionsunternehmen Bierbichler feiert mit seinen Fischspezialitäten in der Heilig-Geist-Straße in Rosenheim sein Comeback. Eröffnung ist am morgigen Donnerstag (6.2.2025). Innpuls.me hat mit der Inhaberin Daniela von Bentzel über die Neuerungen gesprochen.

Die Vorfreude auf die Neu-Eröffnung ist groß beim Bierbichler-Team. Fotos: Daniela von Bentzel

Der Name „Bierbichler“ ist in Rosenheim seit Jahrzehnten ein Begriff. Viele verbinden damit vor allem frische Fischgerichte – auf der Rosenheimer Wiesn ebenso wie auch in dem Laden in der Heilig-Geist-Straße 2.
Im November 2019 wurde der Fischladen aufgrund umfangreicher Sanierungsarbeiten geschlossen. „Die Arbeiten waren wesentlich aufwändiger, als zu Beginn gedacht. Darum hat es so lange gedauert“, erzählt Daniela von Bentzel.
Nun aber ist es soweit: es gibt ein Comeback. Der Laden in der Heilig-Geist-Straße präsentiert sich ab dem morgigen Donnerstag,6. Februar, komplett neu gestaltet und wartet mit einigen Neuerungen auf.

Modern und gemütlich: so sieht der Gastronomie-Bereich aus.

Angeboten werden wieder an der Theke viele Fisch- und Feinkostspezialitäten. Zur Straße hin gibt es einen Imbissbereich, wo man beispielsweise Fischsemmeln zum Mitnehmen kaufen kann.
Außerdem gibt es aber neu auch einen Gastronomiebereich mit Bedienung, in dem Fischliebhaber die frisch zubereiteten Speisen vor Ort genießen können.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild, Fotos: Daniela von Bentzel)