Rosenheim – In München wurden die 10 besten Metzgereien Bayerns ausgezeichnet. Ministerpräsident Dr. Markus Söder und Ministerin Michaela Kaniber übergaben die Staatsehrenpreise. Mit dabei auch eine Metzgerei aus dem Landkreis Rosenheim.

Der Festakt fand im historischen Hubertussaal in Schloss Nymphenburg statt. Zum elften Mal wurde der Staatsehrenpreis für das Metzgerhandwerk in Zusammenarbeit mit dem Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk verliehen. Die Preisträger des Staatsehrenpreises werden jedes Jahr in einem Wettbewerb ermittelt. Voraussetzung für die Teilnahme sind die Ergebnisse des sogenannten „Metzger-Cups“ der vergangenen fünf Jahre. Der „Metzger-Cup“ stellt eine jährliche freiwillige Qualitätsprüfung dar. Dafür kann jeder Metzger im Freistaat ausgewählte Wurst- und Fleischwaren anmelden. Erfahrene Fleischermeister, Veterinäre und Fleischtechniker bewerten die Proben sensorisch und optisch. Insgesamt hatten sich dieses Mal 126 bayerische Betriebe für den Wettbewerb qualifiziert.

Bei den 10 Preisträgern mit dabei ist auch eine Metzgerei aus dem Landkreis Rosenheim: Landmetzgerei G. Gassner in Amerang/Evenshausen. 

Die weiteren Preisträger sind: Metzgerei Hans Derbfuß, Gräfenberg, Landkreis Forchheim, Metzgerei Kaindl, Friedberg, Landkreis Aichach-Friedberg, Metzgerei-Feinkost GmbH & Co. KG Kleeblatt, Valley-Oberlaindern, Lankdreis Miesbach, Metzgerei Andreas Knäblein, Röttenbach, Landkreis Roth, Metzgerei Kramer GmbH, Bichl, Landkreis Bad Tölz – Wolfratshausen, Metzgerei Peter Kraus, Neustadt an der Donau, Landkreis Kelheim, Die Metzgerei Hermann Schömig GmbH, Würzburg, Landkreis Würzburg, Metzgerei Vinzenzmurr GmbH, München Stadt München und Metzgerei Martin Weidner, Schnaittenbach, Landkreis Amberg-Sulzach.

„Fleisch und Wurst aus Bayern sind ein großes Stück Lebensqualität“

Ministerpräsident Dr. Markus Söder: „Fleisch und Wurst aus Bayern sind ein großes Stück Lebensqualität und echte Heimat. Daher lehnen wir jegliche Verbote oder Steuererhöhungen auf Fleisch nachdrücklich ab und helfen unserem Handwerk: Wir bauen die Berufsbildungszentren massiv aus, haben den Tag des Handwerks an den Schulen eingeführt und die Meisterausbildung kostenlos gemacht. Denn wir wissen doch: Jeder von uns hat seinen Lieblingsmetzger – und der soll erhalten bleiben. Danke für die großartige Arbeit zum Wohl und Genuss der Menschen in Bayern und herzlichen Glückwunsch zur Auszeichnung!“
Ministerin Michaela Kaniber: „Mit dieser Auszeichnung würdigt die Staatsregierung Ihre langjährige, handwerkliche Spitzenleistung. Dieser Ehrenpreis zeigt, dass Sie in der Champions League Ihres Handwerks spielen und zu den Besten der Besten gehören. Sie sind Meister des Geschmacks und versorgen uns alle mit besten Produkten. Darauf können Sie stolz sein. Sie sichern damit nicht nur die Zukunft Ihres Betriebs, sondern auch die der gesamten Branche.“.
(Quelle: Artikel Karin Wunsam / Pressemitteilung StMELF / Beitragsbild: Copyright Tobias Hase / StMELF)