Rosenheim – Die Fischküche in der Gillitzerstraße gehört zu den Traditions-Gaststätten in der Rosenheimer Innenstadt. Umso mehr traf die Entscheidung der bisherigen Wirtsleute im vergangenen Jahr, den Betrieb aufzugeben, die vielen treuen Fans der Gaststätte hart. Doch mit Vitus Mitterfellner wurde ein neuer Wirt gefunden. Geöffnet ist nun wieder seit Anfang März.

Die Geschichte des Gebäudes reicht zurück bis ins Jahr 1905. Damals beschloss der Aiblinger Baumeister Johann Meishammer, an der Ecke Herzog-Heinrich Straße (heute Gilliterzerstraße)/ Herzog-Otto-Straße ein für damalige Zeit nicht alltägliches Bauprojekt zu verwirklichen: ein viergeschossiges Wohn- und Geschäftshaus in „heimischer Bauweise“.
Anfang 1907 war das Eckhaus fertig gestellt. Am 24. August wurde im Erdgeschoss das „Rosenheimer Volksstüberl“ eröffnet. Pächter war Benedikt Bierbichler. Dieser war gelernter Fischermeister und hatte auch vom Weißbierbrauen Ahnung. Fischspeisen waren von Beginn an die Spezialität des Hauses. Deshalb ließ Bierbichler die Aufschrift „Fischküche“ auf die Fassade malen und diese Bezeichnung hat sich bis heute erhalten.
(Quelle: Stadtarchiv Rosenheim / Beitragsbild: Josefa Staudhammer)

Hier noch ein Bild der Fischküche aus dem Archiv von Herbert Borrmann aus dem Jahr 1909 für Euch zum direkten Vergleich: