Nachhaltigkeit spielt dabei eine große Rolle – anschaulich erklärt am Stand des Bauernverbands mit einer kleinen Dampfmaschine, die zeigt, wie aus Gülle Biogas gewonnen werden kann und sich so der Kreislauf schließt. „Eine Fläche so groß wie ein Fußballfeld versorgt heute drei Menschen – bis 2050 müssen es fünf sein“, erläutert Johann Herzog, stellvertretender Kreisobmann des Bauernverbands, und macht damit deutlich, wie wichtig Wertschätzung für Lebensmittel ist.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild, Fotos: Karin Wunsam)

















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