Rosenheim – Thomas Jonas, Wirt des Rosenheimer Jazzlokals Le Pirate, wird das traditionsreiche Lokal zum Jahresende verlassen. Seit Silvester 2019 führt er gemeinsam mit Matthias Thurner das Lokal und prägte es entscheidend, unter anderem mit der erfolgreichen Reihe „Jazz-Cooks“.

Das Le Pirate befindet sich am Ludwigsplatz in Rosenheim und gilt für viele als das „Jazzwohnzimmer“ Deutschlands. Unter Jonas’ Leitung wurden Konzerte und kulinarische Formate weiterentwickelt und das Lokal zu einem beliebten Treffpunkt für Musikfans und Genießer.

In einem ausführlichen Interview mit Reinhart Knirsch, Studioleiter bei „Rosenheim – der Podcast“ von Radio Regenbogen, spricht Jonas über seine beruflichen Stationen: Er kochte bei Starkoch Heinz Winkler im 3-Sterne-Restaurant Tantris, leitete später sein eigenes Restaurant in Berbling, das einen Michelin-Stern erhielt, und berichtet im Interview über den rauen Umgangston bei Winkler („Schmeckt nach Krematorium!“). Außerdem erzählt er, warum er sich für das Le Pirate als neue Heimat entschieden hat und dass er Ende des Jahres dort aufhören wird.

Die Fans des Le Pirate müssen sich keine Sorgen machen: Nach Jonas’ Abschied soll das Lokal mit einem neuen Team weitergeführt werden, sodass die Jazzabende und das besondere Ambiente am Ludwigsplatz bestehen bleiben.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Info: Radio Regenbogen / Beitragsbild: Copyright Radio Regenbogen)