Rosenheim – Unsere heutige Rezeptidee: Eine Wrap Lasagne. Wir zeigen Euch wie ihr die besondere Lasagne zubereitet. Anleitung mit Video.

Zutaten für die Wrap Lasagne:

6 Wraps
200g geriebener Käse

Für die Bolognese Sauce:
800g Hackfleisch
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 ml passierte Tomaten
4El Tomatenmark
200 ml Fleischbrühe
Etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Öl

Für die Bechamel Sauce:
30g Butter
30g Mehl
500ml Milch

Videoanleitung:

Anleitung:

Die Bolognese Sauce:

• Karotten reiben, Zwiebel und Knoblauchzehe schneiden.
• Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und zusammen anbraten.
• Die passierten Tomaten untermengen dann die Brühe dazugeben.
• Tomatenmark und die Karotten ebenfalls in die Soße geben alles mit Salz Pfeffer und Paprikapulver vermischen und köcheln lassen.

Bechamel Sauce:

• Butter in einem Topf schmelzen.
• Mehl unter ständigen rühren dazugeben.
• Dann die Milch unterrühren. Solange, unter ständigen rühren, köcheln lassen bis eine dickflüssig Sauce entstanden ist. Dann noch würzen.

Lasagne herrichten:

• In eine Kuchen Springform einen Wrap legen.
• Bechamel Sauce darauf verteilen dann eine Schicht Bolognese.
• Solange wiederholen bis Eure Form voll ist.
• Auf den letzten Wrap nur noch Bechamel Sauce geben dann alles mit geriebenem Käse bedecken.
• Bei 250 Grad Ober-Unterhitze für etwa 20 Minuten backen.

(Quelle: Artikel Josefa Staudhammer / Beitragsbild: Symofloto re)