Rosenheim – Ihr habt keine Lust ewig in der Küche zu stehen und zu kochen wollt aber trotzdem ein leckeres essen? Dann ist dieses Rezept perfekt für Euch. Anleitung mit Video.
Zutaten für die knusprigen Kartoffeln:
600g Kartoffeln
30ml Olivenöl
400g Magerquark
Etwas Pommesgewürz oder Salz und Pfeffer
Etwas Milch, Schnittlauch und Petersilie
Video Anleitung:
Anleitung:
- Die Kartoffeln kochen. Pommesgewürz oder Salz und Pfeffer mit dem Olivenöl vermischen.
- Schnittlauch und Petersilie klein schneiden.
- Magerquark mit einem Schuss Milch vermengen, Schnittluch, Petersilie und etwas Salz und Pfeffer dazugeben.
- Alles gut vermischen.
- Die Kartoffeln auf einem Backblech zerstampfen, am besten mit Hilfe eines Trinkglases.
- Kartoffeln mit dem Olivenöl bestreichen und für etwa 30 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze Backen.
(Beitragsbild: Symbolfoto re)
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