Rosenheim – Ein echter Hingucker. Der Zebrakuchen schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht auch noch richtig gut aus. Wir haben für euch mal einen Zebrakuchen gebacken und zeigen Euch nun wie auch ihr ihn ganz einfach selber machen könnt.

Zutaten:

5 Eier
250g Zucker
360g Mehl
250ml Öl
120ml Wasser
1Pck. Vanillezucker
1Pck. Backpulver
2El Kakaopulver
150g Puderzucker
Etwas Zitronensaft

Videoanleitung:

Textanleitung:

1) Zucker, 5 Eigelb und Vanillezucker vermengen. Öl, Wasser, Mehl und das Backpulver langsam unterrühren.

2) Nun das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in zwei gleiche Hälften teilen. In eine der Hälften 2EL Kakaopulver mischen.

3) Eine Springform mit Backpapier auslegen, einfetten und Mehlen. Jetzt 1EL hellen Teig in die Mitte der Form geben. Anschließend 1EL dunklen Teig auf den hellen Teig in der Mitte geben. Dann wieder hellen Teig und immer so weiter bis alles aufgebraucht ist.

4) Den Ofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Kuchen für ca. 60min. Backen. Anschließend abkühlen lassen.

5) Jetzt den Puderzucker mit etwas Wasser und wenn man möchte Zitronensaft vermengen. Am Ende sollen keine Klümpchen mehr in dem Zuckerguss sein.
Den Guss auf dem Kuchen verteilen, trocknen lassen.

Jetzt könnt ihr Euren Zebrakuchen genießen.

(Quelle: Artikel: Josefa Staudhammer Beitragsbild/Video Josefa Staudhammer)