Eggstätt / Landkreis Rosenheim – Ein guter Ausflugstipp für alle, die gerne Fisch essen, war viele Jahre Bachham im Landkreis Rosenheim. Die frühere Kleinbrauerei – jetzt wird hier Rothmooser-Bier ausgeschenkt – neben einem ehemaligen Sägewerk bei Eggstätt,  war für Fischliebhaber der Region das Ziel schlechthin. Zum 1. Februar schließt das Gasthaus nun – bürokratische Auflagen machen ein Fortbestehen aus wirtschaftlicher Sicht unmöglich.

Dank eines Bassins war die Auswahl groß, auch Raritäten wie Schratzenfilets, Schleien, Aal oder Brachsen, bot die Speisekarte. Leider schließt Peter Birners Wirtschaft zum 1. Februar. Für den Gastwirt geht es in den wohlverdienten Ruhestand. Aus der Verwandtschaft gab es keinen Nachfolger. Nur so wäre aber der Bestandschutz gewährleistet gewesen. Einen neuen Betreiber würden wohl massive Brandschutzauflagen die Übernahme betriebswirtschaftlich unmöglich machen.

So führen übersteigerte Vorschriften leider immer wieder zum Verschwinden liebenswerter bayerischer Gasthäuser mit besonderer Qualität und Atmosphäre. „Schad is“, meint da nicht nur unser Kollege Hendrik Heuser, der das beliebte Wirtshaus aktuell noch einmal besucht hat.
(Quelle: Hendrik Heuser / Beitragsbild: Hendrik Heuser)