Traunstein – Auch dieses Jahr konnte wieder eine Festveranstaltung für die ehemaligen Absolventen der Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement der Privatschulen Dr. Kalscheuer in Traunstein stattfinden. Das Motto lautete:“Bayerischer Frühling“.

Getreu dem Motto wurde die Aula in blau weiß geschmückt und mit Bierbänken und Biertischen bestückt. Die Organisation war dieses Jahr eine Herausforderung, da manche der Schüler nicht helfen konnten, da sie mit Erasmus+ gerade in Paris weilen und andere wiederum mitten in der Vorbereitungsphase mit unserem regelmäßig stattfindenden Costa Rica Praktikum auf einem ganz anderen Kontinent unterwegs waren. Hier gebührt der Lehrkraft für Veranstaltungsmanagement, Lena Bock, ein riesiges Lob. Durch ihre hervorragende Anleitung der Schüler und ihr herausragendes persönliches Engagement wurde die Veranstaltung ein großer Erfolg.

Schulleiterin Nicole Strasser stand ebenfalls vor ihrer persönlichen Herausforderung, sie „durfte“ nach der Anmoderation durch einen Schüler der Berufsfachschule für E-Business Management, Johannes Berghoff, den Bierfass-Anstich machen. Zum Glück für die Gäste konnte sie die Aufgabe meistern und für die durstige Kehle war gesorgt.
Kulinarisch war es wie gewohnt ein Verwöhnprogramm für den Gaumen, die beiden Küchenmeister zauberten zusammen mit den Schülern ein leckeres 3-Gänge Menü.

Service und Bar hatte Hr. Häusler unter seinen Fittichen, im Unterrichtsalltag bringt er den Schülern die Grundlagen des Services und des Barbetriebs bei.

Da die Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement aus lauter kleinen Klassen besteht und noch dazu einige der jungen Menschen in Paris sind, sind die Schüler der Berufsfachschule für E-Business Management zur Hilfe geeilt. So haben sie nicht nur die für ihre Schulart typischen Aufgaben wie die Gestaltung der Einladungskarten und Menükarten sowie die Technik mit Musik und Lichtanlage übernommen, sondern haben auch wortwörtlich die Ärmel hochgekrempelt und beim Aufräumen, Spülen und Vorbereiten in der Küche geholfen.
So war es für Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen ein gelungenes, entspanntes und fröhliches Fest und ging mal wieder viel zu schnell vorbei. Allerdings mit dem Versprechen, sich nächstes Jahr um dieselbe Zeit wieder hier zu treffen.
(Quelle: Pressemitteilung Privatschulen Dr. Kalscheuer / Beitragsbild, Fotos: Copyright Privatschulen Dr. Kalscheuer)