Aschau im Chiemgau: Das Restaurant „Epicures“ in der Residenz Winkler ist auch 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Die erneute Auszeichnung fällt in das 35. Jahr seit der Eröffnung der Residenz in ihrer heutigen Form im September 1991.

Das Restaurant wird von Sternekoch Daniel Pape geleitet. Nach Angaben der Residenz setzt das Küchenteam auf eine klassisch geprägte Küche mit modernen Akzenten. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Produkte und deren handwerkliche Verarbeitung. Mit der erneuten Auszeichnung setzt das „Epicures“ seine langjährige Geschichte im Guide Michelin fort.

Glückwünsche zum Jubiläum

Anlässlich der erneuten Michelin-Auszeichnung besuchten Aschaus Zweiter Bürgermeister Michael Andrelang und Tourismuschef Herbert Reiter die Residenz Winkler. Sie gratulierten Gastgeber Alexander Winkler, seiner Frau Kornelia, Evi Winkler sowie Sternekoch Daniel Pape und seinem Team.

Die Geschichte des Standorts reicht weit zurück. Das Gebäude der heutigen Residenz blickt auf eine lange gastronomische Tradition zurück. Die Residenz Winkler in ihrer heutigen Form wurde im September 1991 eröffnet.
(Quelle:  Pressemitteilung Tourist Info Aschau im Chiemgau / Beitragsbild: re)