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Unser Rezepttipp am Sonntag

Viele Kochutensilien auf einem Tisch

Josefa Staudhammer

Ihr Traumberuf ist Journalistin. Sie steht zwar noch am Anfang ihrer Karriere, hat aber schon einige Erfahrung auf diesem Gebiet sammeln dürfen. Besonders am Herzen liegt ihr die Vernetzung von Innpuls.me mit Social Media. Außerdem ist sie Euere Ansprechpartnerin für Interviews und Jugendstorys aus der Region Rosenheim.

4. Februar 2024

Lesezeit: < 1 Minute(n)

Rosenheim – Heute gibt es für Euch ein Rezept zu selbstgemachtem Pesto, aber kein ganz normales sondern ein Salat Pesto. Es ist schnell und leicht zu machen. Anleitung mit Video.

Zutaten für Salat Pesto:

200g Salat
50g Wallnusskerne
1 Knoblauchzehe
50g Parmesan
150ml Öl
500g Spaghetti
Etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft

Videoanleitung:
Anleitung:
  • Das Öl, Parmesan, Walnüsse, Zitronensaft und die Knoblauchzehe in einen Behälter geben und mit einem Stabmixer pürieren.
  • Nach und nach den Salat dazugeben und solange pürieren bis keine Stückchen mehr übrig sind.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
  • Nudeln kochen, das Pesto darüber geben und vermengen

(Beitragsbild: Symbolfoto re)

 

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