Rosenheim – Bevor das Rosenheimer Herbstfest am heutigen Samstag (29. August) offiziell beginnt, wurde am Freitagabend (28. August) bereits in den beiden großen Bierzelten auf der Loretowiese angestoßen. Sowohl in der AuerBräu Festhalle als auch im Flötzinger Festzelt fand die traditionelle Bierprobe statt.

Damit war die Loretowiese am Abend vor dem offiziellen Festbeginn schon gut auf die kommenden Festtage eingestimmt. Während draußen viele Besucher bereits eine erste Runde über das Gelände drehten und einen Blick auf Fahrgeschäfte und Buden warfen, trafen sich in den Festzelten Mitarbeiter, Helfer und Verantwortliche zur Bierprobe.

Prost auf eine friedliche Wiesn 2026! Mit der traditionellen Bierprobe fand die Generalprobe im Johann Auer statt. Fotos: Copyright Auerbräu

Bierprobe als Auftakt hinter den Kulissen

In der AuerBräu Festhalle wurde dabei das diesjährige Herbstfest-Märzen verkostet. Die Bierprobe ist traditionell auch ein Dankeschön an die Mitarbeiter, Partner und Dienstleister, die in den vergangenen Wochen an den Vorbereitungen für das Herbstfest beteiligt waren.

Für den 1. Braumeister und Betriebsleiter Josef Kronast war der Abend dabei ein besonderer Termin. Genau ein Jahr zuvor hatte er seine erste Bierprobe in Rosenheim als künftiger Mitarbeiter von AuerBräu erlebt. Inzwischen hat er den gesamten Jahresablauf der Brauerei und auch die Vorbereitung des Herbstfest-Märzens begleitet. „Diesen Freitag zur Bierprobe ist es genau ein Jahr her, dass ich Mitglied der Auerbräu Familie bin. Damals noch als stiller Zuhörer, 3 Tage vor meinem ersten offiziellen Arbeitstag in Rosenheim. Ich habe mich sofort super aufgenommen gefühlt und das hat sich in dem einen Jahr mehr als bestätigt. Jetzt habe ich einen ganzen Jahresablauf durchlebt, natürlich auch die Planungen für das Herbstfestmärzen. Vom Rohstoffeinkauf über Sudplanung damit das Bier zum Herbstfest perfekt ist. Gerade eben haben wir die Lagertanks verkostet und ich kann euch sagen, es wird wieder ein wahrer Trinkgenuss werden. In diesem Sinne auf ein schönes und friedliches Herbstfest“, fasst Josef Kronast zusammen.

Auch auf dem Festgelände liefen am Freitag die letzten Vorbereitungen. Licht und Musik wurden getestet, Biertischabstände kontrolliert und Sicherheitswege überprüft und freigegeben.

In der AuerBräu Festhalle gibt es in diesem Jahr mit der Hopfengasse und der Festbühne neue Bereiche. „In den letzten Wochen hat das Aufbau-Team einen super Job gemacht – von Elektrik bis Deko, von Küche bis Schänke haben alle Gewerke Hand in Hand daran gearbeitet, dass wir uns auch dieses Jahr von unserer besten Seite präsentieren können. Inklusive der neuen Hopfengasse und unserer Festbühne. Jetzt freuen wir uns einfach, wenn es losgeht und wir mit unseren Gästen anstoßen können“, erklärt Michael Hinterseer.

Für Festwirt Werner Heinrichsberger ist mit der Bierprobe die letzte Phase der Vorbereitung abgeschlossen: „Mit der Bierprobe fällt für uns endgültig die letzte Anspannung ab. In den vergangenen Wochen wurde mit viel Leidenschaft und Herzblut gearbeitet, damit sich unsere Gäste vom ersten Festtag an wohlfühlen. Besonders stolz sind wir darauf, Bewährtes mit neuen Akzenten wie der Hopfengasse und der Festbühne zu verbinden. Jetzt ist alles vorbereitet und wir freuen uns auf ein stimmungsvolles Herbstfest 2026“, so Heinrichsberger.

Heute wird aus dem Vorabend endgültig der offizielle Wiesnauftakt: Um 11 Uhr setzt sich der traditionelle Festeinzug in Richtung Loretowiese in Bewegung. Danach beginnt das Rosenheimer Herbstfest 2026.
(Quelle: Pressemitteilun Auerbräu / Beitragsbild, Foto: Copyright Auerbräu)