Innpuls.me

Plätzchentipp 1: Waschkorbgebäck

von Karin Wunsam | 21. Nov. 2022 | Heimat, Pinnwand

Griaß Eich!

Ganz wichtig für an scheena Pläzaltella is des Waschkorbgebäck. Kennt`s ihr den Begriff a no? Des nennt man so, wei ma davo friaha bsondas vui bacha hod – ebn oan ganzn Waschkorb voi.
Da Sinn davo war, dass de Waschkorb-Plätzal aus Zuatadn hergstaid woarn san, de ned so ins Gejd ganga san wia beispielsweis die Mandln. Statt auf teire Zuatadn hod ma dann ebn mehra auf scheene Forma und Vazierung gsetzt. Und med dene Plätzal hod ma dann imma den Plätzaldella guad ausfuin kenna.

Bei uns gibt`s des Waschkorbgebäck no imma. Mia bachan des imma ganz am Anfang, wei oans muaß ma a song, des Waschkorbgebäck macht fast am meistn Arbat. Weil ma ja jed`s Platzal einzln austecha und nach dem Bacha verziern muaß.
Mei Tipp: Wear Kinda im Haus hod, losst ses mitmacha. De ham do imma an Riesnspaß und ihr habt`s a Huif.

Wichtig is uns aba aa, dass des Waschkorbgebäck ned nua guad ausschaut, sondern trotz äha günstiga Zuatadn aa guad schmeckt.

So und jetzt schnappt´s Eich den Doagrolla und de Ausstechförmal (bei uns nei in dem Joahr is des Lama) und auf geht`s:

Innpuls.me-Waschkorbgebäck:

De Zuatadn:

300 g Mehl
1 Prise Salz
200 g kalte Margarine / wahlweise Butter
1 Päckchen Vanillin-Zucker
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelter Orange
1 Ei (Größe M)
1 Msp. Anis
ca. 250 g Puderucker
evtl. Speisefarbe oder auch Säfte zum Färben
Mehl zum Ausrollen

Und so macht ma `s:
Mej, Soiz, Fett in Stückaln, Zucka, Vanillin-Zucka, Oa, Orangnschoin und gmoine Mandln east mid am Knethackn des Handrührgeräts, dann kuaz mid den Bratznn oda glei vo Anfang o mid de Bratznn zua am glatdn Mürbdoag vaknedn.
In Klarsichtfoin wickln und fia etwa 30 Minudn ruhn lossn.
Dann de Arbadflächn bemeijn und den Doag etwa 5 Milimeta dick ausroin.
Mid de Förmal ausstecha, auf des Backblech legn (am besdn mid Bachbabia ausglegt) und dann bei etwa 175 Grod bacha.
Des dauat so um de 8 bis 10 Minudn. Am besdn oiwei wieda amoi oan Blick in den Ofa werfa. Wenn de Plätzal schee goidgejb san, san`s fertig.
Nach am Bacha auskühln lossn. Den Pudazucka ja nach Lust und Laune eifarbn und de Plätzal dann vaziern.

Guad gelinga wünscht
de Roselinde

Weihnachtsbackstube ist eröffnet

von Karin Wunsam | 21. Nov. 2022 | Heimat, Pinnwand

Rosenheim / Bayern / Deutschland – Wer pünktlich zum 1. Advent seine selbstgebackenen Plätzchen genießen will, muss sich sputen. Bei Innpuls.me wurde gestern die Weihnachtsbackstube eröffnet. Unsere Rezepte teilt unser Maskottchen Roselinde jetzt täglich mit Euch – und wer von Euch ein Rezept mit uns und der Innpuls.me-Community teilen will: wir freuen uns über weitere Rezeptvorschläge.

Die Weihnachtsbäckerei steht nach wie vor hoch im Kurs, das hat man in Rosenheim am vergangenen Samstag schon daran gemerkt, dass in vielen Lebensmittelläden Backzutaten wie gemahlene Mandeln, Haselnüsse und Marzipan ausverkauft waren.

Weihnachtsbäckerei hat seinen
Ursprung in den Klöstern

Seinen Ursprung des heutigen Weihnachtsgebäcks liegt vermutlich in den mittelalterlichen Klöstern. Wann man die Plätzchen dann essen darf, darüber gibt es ganz verschiedene Ansichten. Früher kam der Plätzchenteller oftmals erst am Heiligen Abend auf den Tisch. Heutzutage wird mit den Naschen aber auch gerne mal viel früher begonnen. Wir starten am 1. Advent mit unserem ersten Plätzchenteller.

Je mehr Sorten desto besser. Aber wichtig ist uns auch, dass das Backen nicht zu aufwendig und zeitintensiv ist. Darum halten wir uns an möglichst einfache Rezepte und die teilt ab jetzt unser Maskottchen Roselinde täglich mit Euch.

Wir freuen uns aber auch, wenn Ihr uns Eure Lieblings-Rezepte mit Foto vom fertigen Backergebnis schickt. Gerne dazu auch eine kleine persönliche Geschichte – also woher ihr das Rezept habt und warum ihr es so gerne mögt. Das veröffentlichen wir dann auf unserem Blog. Einsendungen bitte an info@innpuls.me.

Und nun wünschen wir uns allen fröhliches Backen. Ran an Teigroller und Ausstechförmchen!

Guten Morgen

von Karin Wunsam | 21. Nov. 2022 | Aktuelles

Heute ist der 21. November

Namenstag haben: Amalia, Alma, Melina, Amy, Gelasius, Rufus,

3 bekannte Geburtstagskinder:

– Goldie Hawn (1945 – ist eine populäre US-amerikanische Schauspielerin und Oscar-Preisträgerin.. Filme mit ihr u. a. „Die Kaktusblüte“, „Der Millionenraub“, „Der Club der Teufelinnen“. Bürgerlicher Name: Goldie Jean Studlendegehawn.“)

– Björk (1965 – ist eine international bekannte isländische Sängerin, Komponistin und Schauspielerin. Bürgerlicher Name: Björk Guðmundsdóttir.)

– Carly Rae Jepsen (1985 – ist eine kanadische Sängerin und Songschreiberin, die ihre Karriere als Teilnehmerin bei der Castingshow „Canadian Idol“ startete. International bekannt wurde sie mit „Call Me Maybe“.)
(Quelle: geboren.am)

3 Ereignisse der Geschichte:

1783: Der erste bemannte freifliegende Heißluftballon der Gebrüder Montgolfier startet mit zwei Passagieren in Paris. Die Fahrt dauert 25 Minuten und führt in die Randbezirke von Paris.
1877: Erfinder Thomas Alva Edison kündigt den Phonographen an, ein Gerät zur Tonaufnahme und -wiedergabe, das er 8 Tage später vorführt.
1936: Das Schkeuditzer Kreuz wird als erstes Autobahnkreuz Europas in Betrieb genommen.
(Quelle: wikipedia.org / Beitragsbild: Gisela Kotschi, zeigt Hechtsee am gestrigen Sonntag)

„Dem Winter entgegen“

von Karin Wunsam | 20. Nov. 2022 | Aktuelles

Rosenheim – „Dem Winter entgegen“ ist der Titel einer neuen Ausstellung in der Kleinen Werkraumgalerie in der Heilig-Geist-Straße 4 in Rosenheim. Veranstalter ist Künstler Alfons Röckl. Gezeigt werden Arbeiten von ihm und anderen namhaften Künstlern der Region.

„Von der Seele über den Kopf durch die Hand“, so beschreibt Alfons Röckl gerne sein Schaffen. Der Rosenheimer gehört schon lange zu den ernstzunehmenden Künstlern der Region Rosenheim. Seine Techniken sind vielfältig. Es sind aquarellierte Zeichnungen, pastose Acrylbilder, verwaschene Gouachen und vielerlei Mischtechniken. Unser Beitragsbild ist ein Repro seines Werks „Im Winter“.
In seiner Kleinen Werkraumgalerie lädt er regelmäßig zu Ausstellungen ein. Die Vernissage von „Dem Winter entgegen“ findet am kommenden Donnerstag, 24. November am 19 Uhr statt.
Gezeigt wird die Ausstellung dann bis zum 23. Dezember, jeweils Donnerstag bis Samstag von 15 bis 18 Uhr.
(Quelle: Pressemitteilung Alfons Röckl / Beitragsbild: Repro: Alfons Röckl)

Rosenheim, Küpferling, 1954

von Karin Wunsam | 20. Nov. 2022 | Allgemein, Historisches

Rosenheim – Unsere fotografische Zeitreise geht heute zurück in das Jahr 1954. Auf der historischen Aufnahme sehen wir den Rosenheimer Stadtteil Küpferling.

Der Name Küpferling kommt von einer Quelle, der man einst heilende Eigenschaften zuschrieb. Die Quelle lag in der Nähe von Fürstätt, außerhalb der Marktes Rosenheim und war nach ihrer rotbraunen Färbung am Wassergrund so benannt.
(Quelle: Beitragsbild: Archiv Herbert Borrmann / Bildtext: Karin Wunsam)

Gute Stimmung beim Tierheim Rosenheim

von Karin Wunsam | 20. Nov. 2022 | Pinnwand, Tierisch

Tierheim Rosenheim – Unglaublich viel los ist am heutigen Sonntagnachmittag beim Tierheim Rosenheim. Der Adventsmarkt mit „Tag der offenen Tür“ zieht Hunderte von Tierfreunden an.

Besucher des Tierheims Rosenheim blicken in die Terrarien

Auch den Exoten in den Terrarien können in Augenschein genommen werden. Fotos: Karin Wunsam

Das Tierheim Rosenheim wurde für diesen Anlass weihnachtlich dekoriert. Mit Kuchen, Plätzchen und Glühwein wird für die leibliche Verpflegung der Besucher gesorgt. Es gibt einen Flohmarkt, eine Tombola und einen Verkaufsstand.
Die Besucher haben außerdem die Möglichkeit, die Tierhäuser in Augenschein zu nehmen und mit den tierischen Bewohnern Kontakt aufzunehmen. Dabei entstehen sicherlich auch einige Freundschaften fürs Leben.
Noch bis 17.30 Uhr ist das Tierheim heute geöffnet.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild, Fotos: Karin Wunsam)

Hier Bilder vom heutigen Adventsmarkt:

Ein Mann präsentiert eine große Schildkröte

Zwei Frauen verkaufen an einem Stand gebrannte Mandeln

Hund freundet sich durch das Gitter mit Katze an

Zwei Besucherinnen schauen in ein Terrarium

Weißer Hund blickt die Besucher durch die Glastür seines Zimmers an.

Blick in ein Aquarium, in dem eine Schildkröte schwimmt

Andrang bei einem Verkaufsstand, fotografiert von oben

Samerberger Dorf-Advent

von Karin Wunsam | 20. Nov. 2022 | Aktuelles

Samerberg / Landkreis Rosenheim – Der Samerberger Dorf-Advent wird am 11. Dezember in Törwang gefeiert. Veranstalter sind der Kirchenchor Samerberg, die Samer Sänger und der Tourismusverein Samerberg.

Beginn des Dorf-Advents mit dem Motto „Auf Weihnachten zua“ ist am Sonntag, 11. Dezember ab 13 Uhr auf dem Törwanger Dorfplatz zwischen Gottes-, Rat- und Wirtshaus mit Verkauf und Ausschank. Ab 15 Uhr beginnt in der Pfarrkirche „Mariä Himmelfahrt“ ein Advent-Singen mit den Samer Sängern, dem Samerberger Kirchenchor, einer Samerberger Bläsergruppe, den Geschwistern Bauer, Hans Wiesholzer und Gabi Reiserer als Ziach- und Gitarren-Duo, dem Harfenduo Sinhart, den Samerberger Kindern als Herbergssuchende sowie mit Diakon Günter Schmitzberger als Sprecher. Der Eintritt ist frei, Spenden werden gerne entgegengenommen.

Auch der Nikolaus
schaut vorbei

Auf dem Törwanger Dorfplatz werden verschiedene kulinarische Verköstigungsstände, unter anderem vom Gasthaus „Zur Post“ und vom Tourismusverein vor dem Rathaus angeboten, darüber hinaus gibt es Verkaufs- und Informationsstände vom Imkerverein sowie mit Keramikwaren, Schafwollprodukten, Schmuck, Strickwaren, Deko-Sachen, Gebasteltes, Gestricktes, Handwerkliches und Hochprozentigem. Auch der Nikolaus schaut vorbei.
(Quelle: Mitteilung von Anton Hötzelsperger von den Samerberger Nachrichten / Foto: Rainer Nitzsche)

Adventskonzert für den guten Zweck

von Karin Wunsam | 20. Nov. 2022 | Aktuelles

Rosenheim – „Gemeinsam Gutes genießen“. Das ist das Motto beim Adventskonzerts des Fördervereins von Donum Vitae Rosenheim. Nach coronabedingter Pause soll das Konzert nun schon zum sechsten Mal stattfinden, und zwar am Sonntag, 11. Dezember, um 16.30 Uhr in der Altkatholischen Kirche in Rosenheim (Kaisertraße 48, 83022 Rosenheim).

Der Förderverein Donum Vitae Rosenheim als Veranstalter will die Besucher mit besinnlich-heiteren Klängen und adventlichen Texten begeistern.
Für das Musikprogramm hat der Förderverein die „Spontanetten“ gewonnen. Die fünf Frauen aus Schechen treten seit 15 Jahren gemeinsam auf. Mit viel Leidenschaft und Spielfreude beherrschen sie Hackbrett, Akkordeon, Gitarre, Harfe und Kontrabass. Dazu singen sie auch. Zu Hause sind sie in vielen verschiedenen Musikrichtungen: Kirchenmusik, Volksmusik, Weltmusik, klassische Musik und Unterhaltungsmusik. Zwischen den Musikstücken sprechen Pfarrer Dr. André Golob und Karola Specht-Garnreiter vom Förderverein adventliche Texte. Es wird auch wieder einen Glühweinausschank geben.
Die freiwilligen Spenden statt festem Eintrittspreis kommen der Rosenheimer Schwangerenberatungsstelle von Donum Vitae in Bayern zugute. Die Altkatholische Kirche befindet sich in der Nähe der Loretowiese bzw. des Kaiserbadparkplatzes.
(Quelle: Pressemitteilung Donum Vitae e. V. / Beitragsbild: re)

Adventsmarkt an der Waldorfschule

von Karin Wunsam | 20. Nov. 2022 | Aktuelles, Pinnwand

Rosenheim – Der Adventsmarkt an der Freien Waldorfschule Rosenheim hat Tradition. Nach zwei Jahren coronabedingter Pause konnte er am gestrigen Samstag endlich wieder stattfinden. Diesmal mit neuen Konzept. Die Begeisterung war groß.

Auch für stimmungsvolle musikalische Unterhaltung wurde gesorgt. Fotos: Josefa Staudhammer

Bisher fand der Adventsmarkt immer in der Schule statt. Weil es heuer zu Beginn der Planungen noch nicht sicher war, welche Auflagen es in Herbst und Winter geben wird, entschieden sich die Organisatoren dafür, den Markt vorsichtshalber gleich komplett ins Freie zu verlagern.
Das neue Konzept kam bei den Besuchern sehr gut an. Pausenhof, Schulgarten und Vorplätze verwandelten sich mittels gemütlicher Zelte, Feuerschalen und viel weihnachtlicher Deko in ein Winter-Wunderland, in dem es für Groß und Klein allerhand zu bestaunen, entdecken, genießen, mitmachen und kaufen gab.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild, Fotos: Josefa Staudhammer)

Hier Impressionen vom Adventsmarkt in der Freien Waldorfschule Rosenheim für Euch:

Blick in einen Gucklochkasten- Märchenwelt mit Fliegenpilz und Mäusekönig

An einem Verkaufsstand mit gefilzten Figuren

An einem Verkaufsstand mit Demeter-Gemüse und Obst

Blick auf einen Verkaufsstand mit Kleidung

Guten Morgen

von Karin Wunsam | 20. Nov. 2022 | Aktuelles

Heute ist der 20. November

Namenstag haben: Bernward, Edmund, Felix, Korbinian

3 bekannte Geburtstagskinder:

– Selma Lagerlöf (1858 – war eine der bedeutendsten Schriftstellerinnen Schwedens. Ihr wohl bekanntestes Werk: „Die wunderbare Reise des kleinen Nils Holgersson“.)

– Edwin Hubble (1889 – war ein bedeutender US-amerikanischer Astronom und Namensgeber des Hubble-Weltraumteleskops, der mit dem Andromedanebel erstmals eine Galaxie außerhalb der Milchstraße erforschte und durch die sogenannte Rotverschiebung auf ein expandierendes Universum schloss.)

– Robert Kennedy (1925 – war ein US-amerikanischer Politiker, Justizminister und Senator. Wie sein älterer Bruder John F. Kennedy fiel er einem Attentat zum Opfer.)
(Quelle: geboren.am)

3 Ereignisse der Geschichte:

1820: Das Walfangschiff Essex wird mehrmals von einem Pottwal gerammt und sinkt. Der Vorfall wird später Element in Melvilles bekannten Roman „Moby Dick“.
1928: Die deutsche Reichspost führt probeweise erste Bildfunkübertragungen über ihren Sender Königs Wusterhausen mit Hilfe eines Fultographen durch. Sie testet damit eine Vorstufe in der deutschen Geschichte des Fernsehens.
1953:Albert Scott Crossfield fliegt mit einer Douglas Skyrocket als erster Mensch mit zweifacher Schallgeschwindigkeit (Mach 2).
(Quelle: wikipedia.org / Beitragsbild: Ferdinand Staudhammer)

Das Riesenrad ist wieder da

von Karin Wunsam | 19. Nov. 2022 | Heimat

Rosenheim – Im Frühjahr dieses Jahres war die Begeisterung über das Riesenrad am Ludwigsplatz in Rosenheim bei Jung und Alt groß. Jetzt ist es wieder da.

Am heutigen Samstag wurde das Riesenrad fertig aufgestellt. 24 Meter ist es hoch und lädt nun auch während des Christkindlmarktes dazu ein, die Stadt einmal aus einem ganz anderen Blickwinkel zu sehen.
(Quelle: Bildtext: Josefa Staudhammer / Beitragsbild: Josefa Staudhammer)

Viel los bei „Kunst + Handwerk“

von Karin Wunsam | 19. Nov. 2022 | Aktuelles, Pinnwand

Rosenheim – Drei Tage lang steht die Städtische Galerie Rosenheim im Zeichen von „Kunst und Handwerk“. Das Interesse daran ist groß. Schon vor dem Einlass um 11 Uhr bildete sich beim Eingang sogar eine Warteschlange.

Warteschlange vor der Ausstellung in der Städtischen Galerie Rosenheim

Die Ausstellung „Kunst + Handwerk“ findet heuer zum 49. Mal statt. 36 ausgewählte Aussteller zeigen anspruchsvolle und hochwertige Arbeiten aus angewandter Kunst, Handwerk und Design. Die Bandbreite ist groß und reicht von Malerei, Keramik und Leder über Buchbinderei und Kunstdruck bis hin zu Glasbläserei, Holzschnitzerei und Kleidung.
Die Ausstellungsobjekte können nicht nur bestaunt, sondern auch gekauft werden. Einige nutzten darum auch heute die Gelegenheit, schon mal für Weihnachten ein nicht alltägliches und einzigartiges Geschenk zu erwerben.
Besucht werden kann „Kunst + Handwerk“ auch noch am morgigen Sonntag, 20. November von 11 bis 18 Uhr. Am heutigen Samstag ist die Städtische Galerie noch bis um 19 Uhr geöffnet.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild, Fotos: Karin Wunsam)

Hier Impressionen von der Ausstellung am heutigen Samstag: