Unser Rezepttipp am Sonntag

Unser Rezepttipp am Sonntag

Rosenheim – Langsame kommt der Herbst und damit ein passendes Rezept mit Kürbis für Euch. Es ist schnell gemacht und schmeckt dazu noch gut. Anleitung mit Video.

Zutaten für Pasta mit Hokkaido:

1/2 Zwiebel
1 Hokkaido
600g Nudeln
800ml Gemüsebrühe
200ml Milch
400ml Sahne
200g Frischkäse
Etwas Öl, Salz und Pfeffer

Videoanleitung:
Anleitung:
  • Die Zwiebel und den Hokkaido in Würfel schneiden.
  • Die Zwiebeln in etwas öl, in einem Topf, anbraten. Den Hokkaido dazugeben und etwa 5 Minuten zusammen Braten.
  • Die Nudeln, Gemüsebrühe, Milch und Sahne dazugeben und gut vermengen.
  • Alles etwa 15 Minuten köcheln lassen. Sollte Eure Flüssigkeit schon fast verkocht sein, die Nudeln aber noch nicht fertig, gebt einfach noch etwas Sahne oder Wasser hinzu.
  • Zum Schluss nun den Frischkäse dazugeben und nochmal gut vermengen.

(Beitragsbild: re)