Rosenheim – Unsere fotografische Zeitreise geht heute zurück in die Zeit um ca. 1950. Unsere historische Aufnahme zeigt den Haupteingang der Firma Gervais in der Schönfeldstraße in Rosenheim.

Die französische Firma Gervais übernahm den Betrieb einer verschuldeten Genossenschaftsmolkerei in der Schönfeldstraße im Jahr 1930. Der Name der Firma geht zurück auf den französischen Käsemeister Charles Gervais, der ab dem Jahr 1850 in einer Käserei in der Normandie Frischkäse produzierte.
Im Jahr 1930 lieferten laut Auskunft des Städtischen Museums Rosenheim rund 500 Milchbauern aus der Region etwa drei Millionen Liter Milch im Jahr.
Gervais Rosenheim begann mit der Herstellung von Rahmfrischkäse, Butter, Milch und Kakao. Nach 1945 wurde für einige Jahrzehnte auch Milchzucker zu Alkohol vergoren. Unter dem Namen „Gervais Brennerei und Likörfabrik Rosenheim“ stellte der Betrieb aus dem Alkohol dann Liköre wie „Old Bobby dry“ oder „Blackberry“ her.
Mit der Fusion der Firmen Gervais und Danone im Jahr 1967 erschlossen sich neue Märkte. In Rosenheim wurden Hüttenkäse, „Obstgarten“ (ab 1973) und seit Anfang der 1980er Jahre „Fruchtzwerge“ produziert.
1973 übernahm der französische Lebensmittelkonzern BSN Holding, Paris, die beiden fusionierten Unternehmen. Ab 1996 hieß das Unternehmen Danone GmbH, für die Rosenheimer blieb es aber weiter „Gervais“.
Zum 31. August 2021 stellte Danone den Betrieb in Rosenheim ein.
(Quelle: Beitragsbild, Fotos: Archiv Herbert Borrmann / Bildtext: Karin Wunsam)