Spenden statt Blumen und Kränze

Spenden statt Blumen und Kränze

von | 4. Apr. 2023 | Leute

Aschau / Landkreis Rosenheim -Spenden statt Blumen und Kränze! Die Familie Winkler hat die bei der Beerdigung von Sternekoch Heinz Winkler zusammengekommenden Spenden an das Benedetto-Menni-Nest  und das BRK Aschau übergeben. 

Spende an Benedetto-Menni-Nest. Foto: Residenz Winkler

Neben dem Roten Kreuz in Aschau im Chiemgau kam die Spende auch dem Benedetto-Menni-Nest zugute, einer Wohngemeinschaft für junge Menschen mit Behinderung. Fotos: Residenz Winkler

Über fünf Monate fehlt er nun schon – Heinz Winkler, der Ende Oktober plötzlich und
unerwartet verstorben ist. Er war gerne zu Hause in Aschau im Chiemgau, dass er zu seiner Heimat und hinterlässt dort sein Lebenswerk, die „Residenz Heinz Winkler „, ein
fünf-Sterne Hotel mit exquisitem Gourmet-Restaurant.
Die Verbundenheit zu Aschau im Chiemgau war jedem bekannt, der Heinz Winkler näher
kannte. Dies war mit ein Grund, warum die Familie zur Trauerfeier darum gebeten hatte,
anstelle zugedachter Blumen, im Sinne von Heinz Winkler, eine Spende zugunsten
gemeinnütziger Organisationen in Aschau im Chiemgau zu leisten.
Schön ist, dass damit eine stattliche Summe von über 4.500,00 € zusammengekommen ist, die an das Benedetto-Menni-Nest – eine Wohngemeinschaften für junge Menschen mit
Behinderung, das Rotes Kreuz in Aschau im Chiemgau sowie den Sozialfond der Gemeinde Aschau gehen.
Inzwischen sind die Zuwendungen bei den einzelnen Organisationen angelangt. Mit großer Freude hat Brigitte Hutt die Spende für das Benedetto-Menni-Nest entgegengenommen und sagte, „es ist sehr schön, dass sie dabei auch an uns gedacht
haben. Diese Spende ist für uns ein großer Ansporn, um unsere Vereinsziele motiviert zu
verfolgen.“ Auch Thomas Hoesch, vom Roten Kreuz in Aschau, freute sich sehr über die
Geldspende. „Jede Zuwendung ermöglicht einmal mehr, dass wir hier in Aschau unseren
Standort mit dem Bereitschaftsdienst sichern können.“
Alexander und Evi Winkler haben die Organisationen persönlich vor Ort besucht, um im Sinne von Heinz Winkler und auch im eignen Interesse die Verbindung zu diesen wertvollen Institutionen weiter aufrecht zu erhalten.
(Quelle: Pressemitteilung Tourist Information Aschau im Chiemgau / Beitragsbild, Foto: Residenz-Heinz-Winkler)

Trauer um Starkoch Winkler

Trauer um Starkoch Winkler

von | 2. Nov. 2022 | Leute

Aschau / Landkreis Rosenheim – Traurig stimmt die Gemeinde Aschau im Chiemgau die Nachricht über den plötzlichen Tod von Aschaus Sternekoch und Ehrenbürger Heinz Winkler. Nun liegt ein Kondolenz-Buch im Foyer des Aschauer Rathauses auf.

Seit 1991 war Heinz Winkler Inhaber der „Residenz Heinz Winkler“. Seine Sterneküche war weltweit bekannt und lockte viele hochrangige und prominente Gäste nach Aschau im Chiemgau. Mit größtem Respekt blickt Aschaus Erster Bürgermeister Simon Frank wir auf das Leben von Heinz Winkler, seinen Ehrgeiz und Fleiß, seine Visionen und Taten, die auch immer wieder höchste Auszeichnungen erhielten: „Heinz Winkler war mit Aschau im Chiemgau immer eng verbunden, Freundschaften entstanden und wurden bis zuletzt gepflegt. Ehrenbürger Heinz Winkler wird der Gemeinde Aschau im Chiemgau stets in Erinnerung bleiben.“

Gemeinde-Fahne 
weht auf Halbmast

Als äußeres Zeichen ist die Gemeinde-Fahne von Aschau i.Chiemgau auf Halbmast und ein Kondolenz-Buch liegt im Foyer des Aschauer Rathauses auf. Ein Eintrag in das Kondolenz-Buch ist während der allgemeinen Öffnungszeiten vom Rathaus möglich. Als Erstes trug sich Bürgermeister Simon Frank in das Kondolenz-Buch ein (siehe unser Beitragsfoto). Mit folgendem Eintrag würdigt Frank, Aschaus Ehrenbürger Heinz Winkler:

„Lieber Heinz Winkler, unerwartet wurdest Du am 28.10.22 zu Deiner letzten Reise gerufen. Die Gemeinde Aschau i.Chiemgau verliert mit Dir nicht nur einen ehrgeizigen, rastlosen Spitzenkoch und züchtigen Unternehmer, sondern auch einen äußerst verantwortungsvollen Menschen. Neben den zahlreichen liebevoll in Empfang genommenen Hausgästen lag Dir stets auch das Wohl der einheimischen Bürger und Gastronomiebetriebe am Herzen, was größten Respekt und Anerkennung verdient. Für Dein Engagement im Sinne der Gemeinde Aschau aber auch für die gesamte Region wurde Dir im Jahr 2009 die Ehrenbürgerschaft zu teil. Was uns bleibt, ist Erinnerung, Hoffnung & Liebe. Lieber Heinz – Ruhe in Frieden. Mit aufrichtigem Dank für Deine Heimatgemeinde, Simon Frank.“
(Quelle: Pressemitteilung Tourit Information Aschau im Chiemgau / Beitragsbild: H. Reiter)

Starkoch Heinz Winkler ist tot

Starkoch Heinz Winkler ist tot

von | 29. Okt. 2022 | Leute, Pinnwand

Aschau / Landkreis Rosenheim – Der bekannte Sternekoch Heinz Winkler ist tot, das berichteten mehrere Medien übereinstimmend. Der Starkoch starb im Alter von 73 Jahren überraschend.

Am Donnerstag war der Koch plötzlich zusammengebrochen und kämpfte dann noch einen Tag um sein Leben. Auf der Internetseite seiner berühmten Residenz in Aschau heißt es zu dieser traurigen Nachricht nun aktuell: „Ein großartiger Mensch ist von uns gegangen. Eine Legende der Kochkunst aus dem Leben getreten.“

„Seine Arbeit und Leidenschaft
bestehen alle Zeit weiter“

Die „Residenz Heinz Winkler“ im Chiemgau sei seine Passion und sein größtes Lebenswerk gewesen. Dort habe er sich zu Hause gefühlt. Seine Arbeit und seine Leidenschaft würden in der von ihm gewählten Heimat alle Zeit weiter bestehen.
Winkler wurde 1949 in Brixen in Südtirol geboren und wuchs als jüngstes von elf Geschwistern in einer Bergbauernfamilie in Südtirol auf. Im alter von 3 Jahren verlor er seine Mutter bei einem Blitzeinschlag. Mit 14 Jahren begann er in Bozen eine Kochlehre. Danach kochte er in vielen berühmten Restaurants, beispielsweise dem Tantris in München. Dort wurde er 1979 vom Guide Michelin zum „Koch des Jahres“ gekürt. Ab 1991 war Winkler dann Inhaber und Küchenchef seines Hotel Residenz. Seit 2012 ist sein Sohn Alexander Winkler Restaurantleiter. Hein Winkler stand aber bis zuletzt selbst am Herd.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Quelle Lebensgeschichte von wikipedia/ Beitragsbild: Archiv Anton Hötzelsperger von den Samerberger Nachrichten)