Bilderbogen vom Festsonntag in Pang

Bilderbogen vom Festsonntag in Pang

Pang / Rosenheim – Schee war`s! Über 2000 Besucher feierten am vergangenen Sonntag das 150-jährige Bestehen der Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Hier Bericht und ein bunter Bilderbogen von unserem Kollegen Martin Aerzbäck.

Seit 150 Jahren steht die Freiwillige Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim) für gelebte Nächstenliebe, für eine funktionierende Kameradschaft und einen ehrenamtlichen Dienst zu Gunsten der Sicherheit von Bürgern und Gästen. Das wurde jetzt einmal mehr deutlich beim großen Festsonntag im Rahmen der Feierlichkeiten zum runden Geburtstag der Floriansjünger. Mehrere tausend Besucher aus nah und fern empfingen hierzu die Panger unter Leitung von Vorstand Thomas Fischbacher und Kommandant Günter Scholz.

Viele Ehrengäste nahmen teil

Unter den Ehrengästen waren Rosenheims Oberbürgermeister und Schirmherr Andreas März mit Gattin, Bürgermeister Daniel Artmann, zahlreiche Stadträte sowie die Ehrenmitglieder. Auch Vertreter der weiteren Rosenheimer Stadtteilwachen, der befreundeten Feuerwehren aus dem Landkreis und darüber hinaus sowie der Ortsvereine beglückwünschten die Feuerwehr. Als Festkapelle fungierte die Wasner Musi unter Leitung von Hans Rutz, als Festleiter Michael Kaffl und Stefan Wanek.

Den Festgottesdienst, der aufgrund der Wetterbedingungen kurzfristig in den Pausenhof der Grundschule verlegt worden war, hielt das pastorale Team der Stadtteilkirche Rosenheim-Am Wasen mit Gemeindereferentin Maria Leutgäb, Pfarrvikar Mathias Klein-Heßling und Pfarrvikar Pater Dariusz Burdalski. Für eine feierliche musikalische Umrahmung sorgte der Kirchenchor der Stadtteilkirche-Am Wasen unter Leitung von Andreas Penninger zusammen mit der Wasner Musi.

Christlicher Gedanke der Nächstenliebe

In seinem Grußwort hob Oberbürgermeister März den christlichen Gedanken der Nächstenliebe auf, den die Feuerwehr Pang seit 150 Jahren verkörpere. Stadtbrandrat Hans Meyrl schloss sich den Glückwünschen an und nutzte die Gelegenheit für einen Appell, die Panger Wehr für Frauen zu öffnen. Pfarrvikar Klein-Heßling segnete die restaurierte Vereinsfahne samt Fahnenbänder, welche Theresa Gilg und Elisabeth Dinzenhofer präsentierten. Vorstand Fischbacher bedankte sich bei allen, die zum Gelingen der Festwoche beigetragen haben und sprach sich dafür aus, weiter tatkräftig anzupacken.

Garniert mit Pferdegespannen, Kutschen, historischen Gerätschaften und vier Blaskapellen war der Festzug, der durch Pang und Aising führte. Um einen reibungslosen Verlauf zu garantieren, waren die Ortsdurchfahrten hierzu bis zum Nachmittag für den Pkw-Verkehr gesperrt. Im Festzelt angekommen spielte die Musikkapelle Großholzhausen mit Dirigent Stephan Heinke beim gemeinsamen Mittagessen auf.
Glückwünsche überbrachten dort die Kameraden der befreundeten Feuerwehren aus Dibbersen (Stadt Buchholz in der Nordheide) im niedersächsischen Landkreis Harburg bei Hamburg sowie aus Niedersulz (Bezirk Gänserndorf in Niederösterreich) ebenso wie Vertreter vom Patenverein Raubling. Die Feuerwehr Happing, ebenfalls Pate, hatte bereits am Donnerstagabend Geschenke überreicht. Auch der Kinderchor der Feuerwehr gab sein einstudiertes Lied zum Besten.

Spende anstatt Ehrengaben

nstelle von Ehrengaben entschloss sich die Feuerwehr Pang, eine Spende an den Landesfeuerwehrverband für in Not geratene Kameraden sowie für Hinterbliebene von verunglückten Einsatzkräften zu tätigen. Der Betrag wurde von Franz Baumann und der ehemaligen Aisinger Fahnenbraut kurzfristig aufgestockt, sodass 1000 Euro überwiesen werden können. Zum Ende des offiziellen Programms gab schließlich Oberbürgermeister März den Ton bei der Wasner Musi an griff zum Dirigentenstab.
Am Abend klang die Festwoche mit einem gut besuchten Bier- und Weinfest aus, das die Showband „Fogelwuid“ musikalisch umrahmte. Gut besucht waren den gesamten Tag über auch Kaffee- und Festbar.
(Quelle: Artikel Martin Aerzbäck / Beitragsbild, Fotos: Martin Aerzbäck)

Hier Bilder von der Veranstaltung:

Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Festsonntag Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim). Foto: Martin Aerzbäck
Fest Feuerwehr Pang: Gibt noch viel zu tun

Fest Feuerwehr Pang: Gibt noch viel zu tun

Pang / Rosenheim – Daxenholen, Girlandenbinden, Altar aufbauen und Endspurt beim Kartenvorverkauf: Die Vorbereitungen für die Festwoche zum 150. Jubiläum der Feuerwehr Pang (Stadt Rosenheim) laufen gerade auf Hochtouren. Die Floriansjünger unter der Leitung von Vorstand Thomas Fischbacher und Kommandant Günter Scholz feiern von 27. bis 30. April 2023 im Festzelt am Volksfestplatz (83026 Rosenheim, Am Wasen).

Festwoche Feuerwehr Pang. Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck
Kleine "Stärkung" für die Frauen beim fleißigen Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck

Kleine „Stärkung“ für die Frauen beim fleißigen Girlandenbinden. Fotos: Martin Aerzbäck

Los geht es am Donnerstag, 27. April: Die Feuerwehr Pang startet in ihre Festwoche zum 150. Jubiläum. Um 18 Uhr beginnt der Kirchenzug vom Festgelände am Volksfestplatz über die Straße Am Wasen, die Dorfstraße und den nördlichen Grünthalweg zum Kriegerdenkmal an der Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt. Dort folgt mit Mathias Klein-Heßling, Pfarrvikar der Stadtteilkirche-Am Wasen, das Gedenken an die Verstorbenen und Gefallenen. Anschließend führt der Zug zurück zum Festzelt, wo Rosenheims Oberbürgermeister und Schirmherr Andreas März um 19 Uhr das erste Fass Bier anzapft. Beim Fest- und Ehrenabend stehen ab 19.30 Uhr verschiedene Auftritt der Trachtenvereinsgruppen, der Goalschnalzer sowie vom Kinderchor auf dem Programm. Zudem folgen die Ehrungen langjähriger Mitglieder. Für Musik sorgt die Wasner Musi unter Leitung von Hans Rutz. Am Abend öffnet die Bar.

„Die Dorfrocker und Band“
sorgen für Partystimmung im Festzelt

Für Partystimmung sorgen am Freitag, 28. April, „Die Dorfrocker und Band“ bei der großen „Rocknacht“. Einlass ist um 18 Uhr, Beginn um 20 Uhr. Die „Dorfrocker“ sind die Brüder Tobias, Markus und Philipp Thomann aus Unterfranken. Sie sind in über 120 Fernsehshows aufgetreten und haben in über 1200 Livekonzerten im In- und Ausland gespielt. Karten gibt es im Vorverkauf bei der Volksbank-Raiffeisenbank, Filiale Rosenheim-Pang, Panger Straße 30, bei der Bäckerei Maier, Panger Straße 33, sowie bei Bäckerei Mooslechner, Nußbaumstraße 22, jeweils für 18 Euro. Auch an der Abendkasse sind Tickets erhältlich (19 Euro).

Plakat zum Auftritt vom Wolfgang Krebs im Festzelt Pang

Es gibt noch Karten für den Auftritt von Wolfgang Krebs im Festzelt.

„Ober-Hammer-Gau“ heißt das Programm von Wolfgang Krebs und „Die bayerischen Löwen“, das am Samstag, 29. April, beim „Kabarettabend“ zu sehen ist. Einlass ist um 18 Uhr, Beginn um 20 Uhr. Der Kabarettist und Schriftsteller ist aus Funk und Fernsehen bekannt. Karten gibt es im Vorverkauf (26 Euro) oder an der Abendkasse (28 Euro).

Am Sonntag, 30. April erreichen
Feierlichkeiten ihren Höhepunkt

Am Sonntag, 30. April, wird der Rosenheimer Süden zur großen Festhochburg: Beginn ist um 8 Uhr mit der Begrüßung der Gäste im Festzelt und einem Weißwurstfrühstück. Ab 9 Uhr stellen sich alle Teilnehmer zum Kirchenzug auf, der über die Straße Am Wasen, die Dorfstraße, Grünthalweg und Panger Straße zur „Bachelwiese“ am Schulweg/Ecke Schwarzenbergstraße führt. Dort zelebriert Mathias Klein-Heßling, Pfarrvikar der Stadtteilkirche-Am Wasen, um 10 Uhr den feierlichen Festgottesdienst und spendet der restaurierten Vereinsfahne den kirchlichen Segen. Die musikalische Umrahmung übernimmt die Festkapelle zusammen mit dem Kirchenchor der Stadtteilkirche-Am Wasen. Anschließend folgt ab circa 11.30 Uhr der Festzug über die Straße Am Wasen und die Panger Straße bis zum Kreisverkehr in Aising sowie zurück zum Festplatz, wo das gemeinsame Mittagessen serviert wird. Am Nachmittag gibt es Kaffee und Kuchen sowie ab 14 Uhr Livemusik in der Bar. Ab 19 Uhr schließt sich ein großes Bier- und Weinfest mit der Showband „Fogelwuid“ an (Eintritt frei). Auch für die Kleinen ist einiges geboten. So holen die Panger eine der größten Feuerwehr-Hüpfburgen nach Rosenheim. Sie ist 13 Meter lang, fünf Meter hoch und vier Meter breit. Weil der Ortsbereich von Pang an diesem Tag für den Verkehr gesperrt ist, wird in Abstimmung von Stadt und Landkreis eine großräumige Umleitung eingerichtet.

Festwoche Feuerwehr Pang: Austragen der Festschriften. Foto: Aerzbäck

Zum 150-jährigen Bestehen der Feuerwehr Pang wurde auch eine Festschrift erstellt. 

An allen Tagen ist die rund 100 Seiten umfassende Festschrift, an deren Finanzierung zahlreiche Unternehmen aus der Region Rosenheim mitgewirkt haben, erhältlich. Zudem gibt es an allen Tagen Barbetrieb sowie Kaffee und Kuchen. Sicher und bequem nach Hause kommen die Besucher zudem mit dem neuen Abendverkehr. Täglich, außer sonntags, drehen die Busse vom Stadtverkehr bis circa 1 Uhr ihre Runden. Damit steht einem sorgenfreien Besuch nichts mehr im Wege. Tagsüber verkehren dort die Linien 11 bis 14, ab 20 Uhr die Linien 21 und 22. Die Haltestelle Café Neu liegt direkt am Festplatz.
(Quelle: Artikel: Martin Aerzbäck, Beitragsbild, Fotos: Martin Aerzbäck)

Hier weitere Impressionen vom Girlandenbinden:

Festwoche Feuerwehr Pang. Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck
Festwoche Feuerwehr Pang. Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck
Festwoche Feuerwehr Pang. Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck
Festwoche Feuerwehr Pang. Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck
Festwoche Feuerwehr Pang. Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck
Festwoche Feuerwehr Pang. Girlandenbinden. Foto: Aerzbäck
Motivierte Teilnehmer beim Obstbaum-Schnittkurs

Motivierte Teilnehmer beim Obstbaum-Schnittkurs

Landkreis Rosenheim – Die Streuobstbestände in Bayern sind seit 1965 um etwa 70 Prozent zurückgegangen. Um ihren Erhalt zu sichern, ist auch das Wissen um die Pflege wichtig. Darum veranstaltete das Landratsamt Rosenheim nun einen Obstbaum-Schnittkurs.

Im Rahmen des im Oktober 2021 geschlossenen Streuobstpaktes sollen die Streuobstbestände langfristig erhalten und bis 2035 eine Million zusätzliche Obstbäume gepflanzt werden. Mit dem Rückgang der Bestände ist auch das Wissen um die Pflege und Bewirtschaftung von Obstbäumen in der breiten Bevölkerung verloren gegangen. Bei einem zweitätigen Intensivkurs haben die Kreisfachberater für Gartenbau vom Landratsamt Rosenheim, Susanne Summerer und Roman Pröll, gemeinsam mit dem neuen Streuobstberater Martin Landes und Baumwart Rupert Altermann vom Obst- und Gartenbauverein Griesstätt Ende März gezeigt, wie Obstbäume richtig geschnitten werden.

Praktische Erfahrung beim
Obstbaumschnitt gesammelt

Weder Wind noch Regen hielten die 25 Teilnehmer des Kurses am Bauernhausmuseum Amerang des Bezirks Oberbayern ab. Neben theoretischen Grundlagen konnten sie selbst Hand anlegen, das frisch gelernte Wissen in die Tat umsetzen und praktische Erfahrung beim Obstbaumschnitt sammeln.
Der Obstbaum-Schnittkurs war einer der ersten Einsätze des neuen Streuobstberaters des Landkreises. Martin Landes ist künftig die zentrale Anlaufstelle für alle Belange rund ums Streuobst. Er möchte Praktiker beraten, das Engagement verschiedener Akteure bündeln und Projekte anstoßen. Er steht Gemeinden, Verbänden und Bürgern in allen fachlichen Fragen zum Thema Streuobst zur Seite.
Bei Fragen rund ums Streuobst  kann man sich telefonisch unter 08031 / 392-3332 oder per Mail unter martin.landes@lra-rosenheim.de melden.
(Quelle: Pressemitteilung Landratsamt Rosenheim / Beitragsbild: Martin Lange- Landratsamt Rosenheim)

Palmsonntag in Aschau im Chiemgau

Palmsonntag in Aschau im Chiemgau

Aschau / Landkreis Rosenheim – Am Sonntag vor Ostern feiert die katholische Kirche Palmsonntag. Dazu gehört auch die Palmweihe, die heute vielerorts begangenen wird – auch in Aschau im Chiemgau, wo unser Beitragsbild entstand.

Der Palmsonntag ist der sechste und letzte Sonntag der Fastenzeit. An diesem Tag wird des Einzugs Jesu Christi in Jerusalem gedacht. Die am Palmsonntag geweihten Palmzweige galten früher als wirksames Mittel, um Häuser vor Ungemach zu schützen. 
Unser Beitragsbild entstand vor der katholischen Pfarrkirche „Darstellung des Herrn“ in Aschau im Chiemgau. Neben den Palmbuschen ist auch noch ein Stopselhut zu sehen, der Trachtenhut vom drittältesten Trachtenverein Bayerns: „D`Griabinga Hohenaschau“, gegründet im Jahr 1884. 
Dieses Arrangement zeigt sehr gut, Tradition, Kirche und Glaube gehören in Bayern immer noch sehr eng zusammen.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild: H.Reiter)

Erster bayernweiter „Heimat.Erlebnistag“

Erster bayernweiter „Heimat.Erlebnistag“

Rosenheim / Landkreis / Bayern – Am 21. Mai 2023 gibt es zum ersten Mal den bayernweiten „Heimat.Erlebnistag“ – eine gemeinsame Initiative des Bayerischen Heimatministeriums mit dem Bayerischen Landesverein für Heimatpflege und den Bezirken. Ehrenamtliche sind eingeladen, Veranstaltungen anzubieten.

Das Heimatministerium initiiert gemeinsam mit dem Bayerischen Landesverein für Heimatpflege e.V. und den Bezirken erstmals am 21. Mai 2023 einen bayernweiten „Heimat.Erlebnistag“. An diesem Tag sollen in ganz Bayern Aktionen, Führungen und Vorträge zu Heimatthemen, wie Ortsgeschichte, Traditionen, Vereinsleben und Ehrenamt stattfinden. Ehrenamtliche, Heimatpflegerinnen und -pfleger, Geschichtsvereine und Feldgeschworene sind eingeladen, Veranstaltungen anzubieten.

„Heimat hat für die Menschen in Bayern einen hohen Stellenwert – das hat der ‚Zukunftsdialog Heimat.Bayern‘ erneut gezeigt. Den Menschen ist es ein wichtiges Anliegen, ihre unmittelbare Heimat noch besser kennenzulernen. Mit dem ersten bayernweiten ‚Heimat.Erlebnistag‘ am 21. Mai 2023 wollen wir mit verschiedenen lokalen Aktionen, Führungen und Heimatvorträgen ‚Groß und Klein‘ unsere lebens- und liebenswerte Heimat Bayern noch näherbringen“, kündigt Finanz- und Heimatminister Albert Füracker bei der Freischaltung der Veranstaltungsplattform an. „Unsere Ehrenamtlichen sind eingeladen, als Veranstalter mitzumachen und unsere Heimat und die regionalen Besonderheiten zu präsentieren. Gemeinsam wollen wir den Menschen ihre Heimat noch näherbringen“, betont Füracker.

„Heimat gibt es auch im Plural“

Bezirkstagspräsident von Oberbayern, Josef Mederer: „Heimat gibt es auch im Plural: Sie kann auch über Gemeinschaft und Werte definiert werden, über Menschen und ein Umfeld, in dem man sich wohlfühlt. Neben einer oder mehreren geographischen Heimaten kann man also auch eine soziale, eine geistige, eine sportliche oder eine berufliche Heimat haben. Im Idealfall befruchten sich diese Heimaten gegenseitig. Wir laden Sie ein, diese Heimaten für alle Bürgerinnen und Bürger erlebbar zu machen.“
Vorsitzender des Bayerischen Landesverein für Heimatpflege e.V., Dr. Olaf Heinrich: „Wir wollen dazu beitragen, dass am 21. Mai ein buntes Mosaik an Veranstaltungen geboten wird, das zeigt, wie vielfältig und wertvoll unsere bayerische Heimat ist. Aus diesem Grund ermuntere ich Sie: Beteiligen Sie sich, machen Sie mit – bieten Sie selbst Aktionen an oder nehmen Sie als Besucher an solchen teil!“

Die Informationen zu den Veranstaltungen werden zentral auf einer neuen Plattform unter www.heimat.bayern/heimaterlebnistag gebündelt. Veranstalter können hier ihre Aktionen bis möglichst Ende April 2023  anmelden.
Auf der Plattform können sich im nächsten Schritt auch alle Bürger über die Angebote in ihrer Region informieren. Eine interaktive Bayern-Karte gibt einen Überblick, an welchen Orten Veranstaltungen stattfinden.
(Quelle: Pressemitteilung Bayerisches Staatsministerium der Finanzen und für die Heimat / Beitragsbild: Archiv Innpuls.me)

 

Baumwollbrot zum Josefitag

Baumwollbrot zum Josefitag

Rosenheim / Landkreis / Bayern – Rund um den heutigen Josefitag gibt es Bayern eine ganze Reihe von Traditionen. Fast in Vergessenheit geraten ist das Josefibrot – auch genannt Baumwollbrot. Hier das Rezept.

Das Baumwollbrot erfreute sich einst größter Beliebtheit, vor allem im Landkreis Berchtsgadener Land. In den vergangenen Jahrzehnten geriet dieser Brauch aber zunehmend in Vergessenheit. Seit einigen Jahren lebt er aber wieder auf.
Wie das Gebäck zu seinem ungewöhnlichen Namen kam, lässt sich nicht mehr so genau erklären. Es könnte sein, dass es damit zu tun hat, dass der aufgehende, weiße Hefeteig an weiße, aufspringende Baumvollkapseln erinnert.

Auf alle Fälle schmeckt es lecker. Darum hier das Rezept für Euch:

Zutaten: 

  • 500 Gramm Weizenmehl Type 550
  • 30 Gramm Hefe
  • 200 Milliliter Vollmilch
  • 60 Gramm Zucker
  • 80 Gramm weiche Butter
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • wahlweise 100 Gramm Sultaninen in Rum oder Wasser eingelegt
  • Zitrone
  • etwas Zimt
  • Puderzucker

Zubereitung:

Das Mehl in eine Schüssel sieben, kleine Mulde formen, Hefe hineinbröckeln und mit etwas lauwarmer Milch vermengen. Mit Mehl zudecken und ca. 15 Minuten vorgehen lassen.
Dann mit übrigen Zutaten – lauwarmer Milch, Zucker, Prise Salz, Ei, Prise Zimt, Butter – und wer will auch Sultaninen –  zügig zu einem Teig verkneten.
Den Hefeteig zudecken und etwa eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig in vier gleich große Stücke teilen und zu Ballen kneten. Die Teiglinge dann als Gruppe auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen und wieder gehen lassen.
Eine Variante ist auch das Abteilen des Teiges in sieben mal vier Gruppen. Dann erhält man am Schluss sieben kleinere Gebäckstücke. Auch sie werden auf dem Backblech zu Gruppen zusammengesetzt.
Wieder gut zehn Minuten gehen lassen, mit verquirltem Ei bestreichen und dann etwa 20 bis 45 Minuten bei 170 Grad backen – je nach Größe. Ist das Baumwollbrot schön goldgelb , dann raus damit aus dem Ofen.
Aus Puderzucker, Wasser und etwas Zitronensaft Glasur herstellen und das Gebäck damit bestreichen.
(Quelle: Artikel: Karin Wunsam / Beitragsbild: Karin Wunsam)