Guten Morgen

Guten Morgen

von | 26. Nov. 2022 | Aktuelles

Heute ist der 26. November

Namenstag haben: Anna-Elisabeth, Delfina, Gebhard, Konrad, Kurt, Connie, Niko. Leonhard

3 bekannte Geburtstagskinder:

– Willis Carrier (1876 – war ein US-amerikanischer Ingenieur, der als Erfinder der modernen Klimaanlage gilt, auf die er im Jahr 1906 ein Patent erhielt.)

– Charles M. Schulz (1922 – war ein US-amerikanischer Comiczeichner und Erfinder der Comicserie „Die Peanuts“.)

–  Tina Turner (1939  – ist eine US-amerikanische Rocksängerin, die in den 1980ern mit ihrer markanten Stimme weltweit zu den erfolgreichsten Sängerinnen aufstieg. Titel von ihr u. a. : „Proud Mary“, „Simple the best“ und „Goldeneye“.)
(Quelle: geboren.am)

3 Ereignisse der Geschichte:

  • 1832: Die erste Straßenbahn der Welt geht in New York City mit Pferden in Betrieb.
    1922    :Howard Carter und Lord Carnarvon betreten erstmals das Grab des Pharaos Tutanchamun.
  • 1945: Das Kinderbuch „Pippi Langstrumpf“ von Astrid Lindgren erscheint
    (Quelle: wikipedia.org / Beitragsbild: Gisela Schreiner)
Plätzchentipp 6: Elisen-Lebkuacha

Plätzchentipp 6: Elisen-Lebkuacha

von | 25. Nov. 2022 | Heimat, Pinnwand

Griaß Eich liabe Leid!

 

Weida geht`s in unsra Innpuls.me-Backstubn.
Heid varod i Eich mei liabst Platzalrezept – de Elisen-Lebkuacha, wei, de wo mi scho a bissal lenga kennan, wissn ja, dass i nix liaba fuada, wia Lebkuacha-Brässl.

Rezept füa Lebkuacha gibt`s ganz schee vui vaschiedene. Mia is aa do wichtig, dass schnej und oafach geht – auf de Weis kimmt ma dann nämle schneia zum Fuadan.
Für an original Elisen-Lebkuacha aus Nürnberg gibt`s übrigens ganz genaue Vorgabn, er darf beispuisweis hächstens zehn Prozent Weißmaj hom, am besten sogar ganz ohne auskemma und des is bei dem Rezept vo mia a tatsächle der Foi.

Innpuls.me – Elisen-Lebkuchen:

 

De Zuatadn:

  • 75 g Zitronat
  • 50 g Orangeat
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 g + 50 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tl Zimt
  • je 1 Msp. gemahlene Nelken und Muskatblüte
  • abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelter Zitrone
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 125 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Msp. Backpulver
  • 35 Back-Oblaten (40mm Durchmesser)
  • Rum
  • eventl. Verzierung

Und so macht ma`s:

Zitronat und Orangeat kloa hackn. Oar, 100 g Pudazucka, Soiz, Gewürz und Schoin von da Zitron schaumig schlogn. Gmoine Mandln, Nussn, Backpuiva, Zitronat und Orangeat unterrührn und dann die Massn füa a hoibe Stund ruhn lossn.

Dawei kennt`s die Oblatn auf de Backblech legn. Aus dem Doag mit zwoa Löffl Heifal setzn. Die Lebkuacha wern dann im vorghoaztn Backofa bei 150 Grod 25 bis 30 Minutn bacha. Obacht: Liaba wieda öfter moi an Blick riskiern, die Lebkuacha soin ja ned zu dunkl wearn.
Noch dem Bacha auskühln lossn. Den Rest vom Pudazucka mit dem Rum verrührn und damit dann die Lebkuacha bepinseln. Do drauf kennts dann wia i Schockosterndal pappn, Belegkirschn oda wos andas gengan a und ganz ohne schauns a guad aus.
Wear Kinda im Haus hod, nimmt statt dem Rum hoid Wassa hear. Geht ja ja.

Guads gelinga wünscht
Eire Roselinde

 

Und do geht`s zu unsam Backtipp Nr 5:

Mandelhörnchen
Rosenheim, Max-Josefs-Platz, um 1940

Rosenheim, Max-Josefs-Platz, um 1940

von | 25. Nov. 2022 | Historisches

Rosenheim – Den Rosenheimer Christkindlmarkt gibt es seit 1984. Aber einen Christbaum auf dem Max-Josefs-Platz gab es auch schon viel früher, wie diese historische Aufnahme zeigt, die um 1940 herum entstanden sein dürfte.

Leider trägt diese Aufnahme keine Jahreszahl. Wir können also nur grob schätzen. Statt gemütlicher Budenatmosphäre bestimmten damals auf alle Fälle noch Autos  das Bild in der guten Stube Rosenheims. Der Christbaum war noch wesentlich kleiner und er stand vor dem Nepomukbrunnen.
(Quelle: Beitragsbild: Archiv Herbert Borrmann / Bildtext: Karin Wunsam)

Guten Morgen

Guten Morgen

von | 25. Nov. 2022 | Aktuelles

Heute ist der 25. November

Namenstag haben: Egbert, Katharina, Katinka, Kaja, Kitty, Käthe, Margaretha

3 bekannte Geburtstagskinder:

– Franz Xaver Gruber (1787 – war ein österreichischer Dorfschullehrer und Organist, der mit „Stille Nacht, heilige Nacht“ im Jahr 1818 eines der berühmtesten Weihnachtslieder weltweit komponierte..)

– Carl Benz (1844 – war ein deutscher Ingenieur und Automobilkonstrukteur, der im Jahr 1885 das erste mit Benzin betriebene Auto entwickelte und das Unternehmen „Benz & Cie. Rheinische Gasmotorenfabrik“ in Mannheim gründete, das 1926 in der „Daimler-Benz AG“ aufging.)

–  Christina Applegate (1971  – ist eine US-amerikanische Schauspielerin, die als Kinderdarstellerin in der Rolle der „Kelly Bundy“ in der langjährig populären TV-Sitcom „Eine schrecklich nette Familie bekannt wurde“. )
(Quelle: geboren.am)

3 Ereignisse der Geschichte:

  • 1915: Albert Einstein stellt seine Allgemeine Relativitätstheorie bei der Preußischen Akademie der Wissenschaften vor.
    1940    :Woody Woodpecker erscheint erstmals in dem Zeichentrickfilm „Knock Knock“, in dem er aber nur eine Nebenfigur spielt.
  • 1973: Das erste Sonntagsfahrverbot für den Individualverkehr in Deutschland und in der Schweiz soll die Auswirkungen der ersten Ölkrise lindern helfen.
    (Quelle: wikipedia.org / Beitragsbild: Gisela Schreiner)
Videodreh für Adventskalender

Videodreh für Adventskalender

von | 24. Nov. 2022 | Heimat, Pinnwand

Rosenheim – Der 1. Dezember kommt und dann gibt es auch wieder unseren Innpuls.me- Adventskalender. Hinter jeden Türchen gibt es besinnliche, musikalische, humorvolle und kreative Beiträge zu entdecken und zu gewinnen gibt es auch noch einiges. Heute fanden dafür sogar Dreharbeiten bei uns daheim statt.

Die Vorfreude steigt. Wir sind schon kräftig mit dem  „Füllen“ unserer 24 Türchen beschäftigt. Unterstützung dafür haben wir wieder von vielen regionalen Künstlern, Freunden, und Kollegen bekommen. Schon mal an dieser Stelle ein Riesen-Dankeschön an alle.

Wir hatten alle jede Menge Spaß und hoffen, dass Euch unser Innpuls.me-Adventskalender dann Freude und Spannung in der Adventszeit bereitet.
In vielen Türchen versteckt sich zusätzlich zum Beitrag auch noch ein Gewinn.
Heute haben wir dafür ein letztes Video gedreht. Hat unglaublich viel Spaß gemacht. Unterstützung dafür kam auf technischer Seite von Ferdinand Staudhammer und Max Breu von der Rosenheimer Band „Da Fiddler und I“.
Entstanden ist ein Exklusiv-Beitrag von und mit dem Rosenheimer Clownduo „RigoL & tOrF“ für Innpuls.me. Lasst Euch überraschen.

Wir freuen uns über Eure Teilnahme und freuen uns mit Euch auf den 1. Dezember.

 

Plätzchentipp 5: „Mini“-Mandelhörnchen

Plätzchentipp 5: „Mini“-Mandelhörnchen

von | 24. Nov. 2022 | Heimat, Pinnwand

Griaß Eich liabe Leid!

Schee, dass ihr wieda vorbei schaut`s in da Innpuls.me-Backstubn. Weida geht`s mit da Weihnachtbäckerei – is ja nimma lang hi bis zum 1. Advent und do soid da Platzaltella dann scho glei a weng hermacha.
Heid back i amoi Platza für olle, de se beim Weihnachtgebäck gern amoi dengan – mei so a Platzal ganz nett, aba satt wear i do hoid ned!

Bei mein heidigen Rezept hod ma de Woi – ma ko die Mandel-Hearndl mini macha, aba a a weng größea. Es gengan a beide Variantn auf oan Tella. Dann ko se jeda auswähln, ob a mehrare Platzal fuadan mächt oda liaba auf oan weihnachtln Genuss setzt.
Wias Ihr aba scho auf mei Beitrogsbuidl segts, hob i mi jetzt amoi für de gröaßere Variantn entschiedn. 

Innpuls.me – Mini-Mandel-Hörnchen

De Zuatadn:

  • 200 g Marzipan-Rohmasse
  • 2 Eiweiß (Größe M)
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vaniliin-Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Mehl
  • 100 g Mandelblättchen
  • 150 g Zartbitter-Kuvertüre
  • Backpapier
  • Spritzbeutel

Und so macht ma`s:

Zwoa Blecha mit Backpapier auslegn. Marzipan grob raspeln. Dann mit Oarweiß, Zucka, Vanillin-Zucka und do Prise Soiz verrührn. Mej drauf siebn und untamenga.

Dann den Doag in  an Spritzbeutl fülln und auf de Backblech Hearndl spritzn- und dabei bedenga, wia groß die Hearndal wearn soian. 
Vor dem Bacha no mit de Mandelblattal bestreun und dann eini in den vorghoaztn Backofa. Bei ca. 175 Grod bacha. So um de 12 Minuten brauchan de gröaßan Exemplare. Bei de kloana liaba öfta mo schaun, wanns schee goidgelb san.
Nach dem Bacha auf an Kuchengitta auskühln lossn. Damit`s Eich bis dohi a ned langweilig weard, kennts`s ja scho am moi de Schocko-Kuvertüre hacka und im Wasserbad schmejzn. Do eini wearn dann die Endn vo unsre Heandl einedungt. Danoch guad trocknen lossn. 

Guads gelinga wünscht
Eire Roselinde

Und do geht`s zu unsam Backtipp Nr. 4:

Biscotti al Limone